طبع غذا: گرم و خشک

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. خرما: ۳۵۰ گرم
2. مغز بادام: ۱۵۰ گرم
3. پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم
4. ارده: ۱ پیمانه
5. پودر هل: به میزان لازم

طرز تهیه:

• ابتدا خرما را از هسته جدا کرده و آن را چرخ می کنیم. کمی پودر هل، مغز بادام نیم کوب شده و ارده به خرما اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. مواد را کف ظرفی پهن کرده و پودر نارگیل را روی آن می پاشیم و آن را به صورت رولت می پیچیم، سپس با چاقو به صورت حلقه ای برش می زنیم و در ظرف مورد نظر می ریزیم.