مواد لازم:

1. خیار سبز قلمی 500 گرم
2. گل کلم متوسط 1 عدد
3. موسیر خشک 500 گرم
4. هویج فرنگی 1 کیلوگرم
5. بامیه اهوازی 500 گرم
6. کرفس کوچک 1 عدد
7. نمک دریا به مقدار لازم
8. آب خنک به مقدار کافی

طرز تهیه:

• همه مواد را پاک کرده و بشویید و خرد کنید و در صافی قرار دهید.
• بامیه ها را دم گرفته و به بقیه مواد اضافه کنید.
• بعد موسیر را پاک کرده و بشویید و خیس کنید تا مقداری از تندی آن کاسته شود.
• بهتر است هویج و خیار را از عرض خرد کنید.
• اکنون، همه مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف مناسبی بریزید و سپس آب نمک را به آن اضافه کنید و در ظرف را ببندید و در جای مناسبی قرار دهید تا آماده مصرف شود.
• این مخلوط را می توانید با غذاهای خام گیاهی از جمله کباب و دلمه خام مورد استفاده قرار دهید.