طبع غذا: معتدل

مصلح: عرقیات گرم، سرکه شیره

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. کلم برگ سفید: ۴ پیمانه
2. سیب زمینی بخارپز: ۳ عدد متوسط
3. جعفری: ۲ پیمانه

طرز تهیه:

• کلم و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و در ظرفی می ریزیم. جعفری خرد شده را به مواد قبلی افزوده و با سس قارچ میل می کنیم.

خواص:

1. ملین
2. مقوی
3. تقویت بینایی