کاربر

خوراک کلم بروکلی

بیماری ها ، داروها ، تشخیص ، درمان و ...

مواد لازم:

  1. کلم بروکلی خرد شده: ۲ پیمانه (۱۵۰ گرم)
  2. عدس: یک پیمانه
  3. چغندر نگین شده: نصف پیمانه
  4. گوجه فرنگی: ۲ عدد (۲۰۰ گرم)
  5. پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم)
  6. سیر: 1 حبه کوچک
  7. تخم گشنیز سابیده: نصف قاشق چایخوری
  8. روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری
  9. فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری
  10. نمک: به میزان لازم
  11. زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  • عدس را بپزید.
  • سیر، گوجه و نصف پیمانه آب را با هم میکس کرده و روی حرارت قرار دهید.
  • آب مواد که کشیده شد، پیاز، روغن، نمک و سایر ادویه جات را بیفزایید و خوب نفت دهید.
  • کلم و چغندر نگین شده را اضافه کرده و درب ظرف را ببندید (چند دقیقه یکبار هم بزنید)
  • بعد از نیم ساعت؛ عدس پخته را با مقداری آب جوش افزوده و اجازه دهید خوراک کاملاً جا بیفتد.
error: محتوا محافظت شده می باشد.