مواد لازم:

1. لوبیا سفید: ۲ پیمانه
2. گوجه فرنگی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم)
3. سیر کوچک: ۱ حبه
4. پیاز: ۱ عدد (۱۵۰ گرم)
5. روغن کنجد: ۳ قاشق غذاخوری
6. رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری
7. روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
8. فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری
9. نمک: به میزان لازم
10. زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

• پیاز و سیر خرد شده را در روغن کنجد تفت دهید.
• گوجه خرد شده، رب گوجه، نمک و ادویه جات را بیفزایید.
• بعد از چند دقیقه تفت دادن؛ لوبیا که از روز قبل خیسانده اید را به مواد اضافه کرده و با ۲ لیوان آب جوش بپزید.
• در پایان، با روغن زیتون میل نمایید.