مواد لازم:

1. عدس: ۲ پیمانه
2. اسفناج: ۲۵۰ گرم
3. پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم)
4. روغن ذرت: ۵ قاشق غذاخوری
5. نمک: به میزان لازم
6. فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری
7. زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

• پیاز خلال شده را در روغن با حرارت کم تفت دهید.
• اسفناج ساطوری شده را با نمک و ادویه جات اضافه کنید.
• بعد از چند دقیقه، عدس نیم پز را با ۲ لیوان آب جوش افزوده و اجازه دهید تا خوراک روی شعله کم بخته شده و آبش کشیده شود.