مواد لازم:

1. نخود: نصف پیمانه
2. آب انار: یک پیمانه
3. لپه: نصف پیمانه
4. گردو نیم کوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
5. گشنیز خرد شده: نصف پیمانه
6. روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری
7. فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری
8. برنج قهوه ای نیم کوب: ۳ قاشق غذاخوری
9. جعفری خرد شده: یک پیمانه
10. رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
11. نمک: به میزان لازم
12. نعناع خشک: ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

• نخود که از شب قبل خیسانده اید را نیم پز کنید.
• جعفری و گشنیز را در مقداری روغن تفت دهید و سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.
• لپه و برنج خیس خورده را با نخود، آب آنار، گردو و مقداری آب جوش به مواد بالا بیفزایید.
• بعد از پخت کامل؛ نعناع داغ و رب انار را افزوده و زیر شعله را خاموش کنید.