سس جوانه گندم (2)
مواد لازم: جوانه گندم 150 گرم آب نصف لیوان لیموترش تازه شیرازی 3 دد سیر 1 حبه نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری گل محمدی 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم کتیرای گل آسیاب شده 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: جوانه گندم را به همراه آب، سیر، […]
سس ارده (1)
مواد لازم: ارده 5 تا 6 قاشق غذاخوری نخود پخته 6 تا 7 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه آب لیموترش تازه نصف لیوان نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری سرکه سیب 5 تا 6 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 لیوان کتیرای گل آسیاب شده 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: نخود را که […]
سس جوانه گندم (1)
مواد لازم: روغن زیتون 1 لیوان لیموترش تازه نصف لیوان نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری ارده 5 تا 6 قاشق غذاخوری جوانه گندم 7 تا 10 قاشق غذاخوری سرکه سیب 4 تا 5 قاشق غذاخوری کتیرای گل آسیاب شده 1 قاشق چایخوری سیر 1 حبه طرز تهیه: همه مواد را در […]
سس جعفری
مواد لازم: جعفری ریز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری ارده: 5/1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۴۰ گرم سیر: ۱ حبه آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری نمک: 3/1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز را به صورت ریز رنده کرده آب آن را بگیرید، سپس سایر مواد را به […]
سس جوانه گندم و نخود
مواد لازم: جوانه نخود سفید 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم 4 قاشق غذاخوری ارده سفید 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر 1 لیوان آب لیموترش تازه دو سوم استکان سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری نمک دریا 1 قاشق چایخوری سر صاف ژل کتیرای گل 2 قاشق غذاخوری طرز […]
سس پیاز (2)
مواد لازم: پیاز متوسط 1 عدد روغن زیتون بکر 1 اسکان لیموترش تازه شیرازی 3 عدد گلپر ساییده 1 قاشق چایخوری سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری ژل کتیرا 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا، روغن زیتون و آب لیموترش تازه، ژل کتیرا، سرکه سیب، همچنین نمک و گلپر را در مخلوط […]
سس پیاز (1)
مواد لازم: روغن زیتون بکر نصف لیوان پیاز کوچک 1 عدد ژل کتیرای گل 1 قاشق غذاخوری پر آب لیموترش تازه نصف استکان ارده سفید 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری نمک دریا 1 قاشق چایخوری سر صاف طرز تهیه: ابتدا، پوست پیاز را بگیرید و سپس با بقیه مواد در مخلوط کن […]
سس آویشن
مواد لازم: جوانه نخود سفید 5 قاشق غذاخوری ارده سفید 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر 1 لیوان آب لیموترش تازه دو سوم استکان سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری پودر برگ آویشن 1 قاشق چایخوری نمک دریا 1 قاشق چایخوری سر صاف ژل کتیرای گل 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: همه مواد را در مخلوط […]
سس آواکادو
مواد لازم: جوانه نخود سفید 5 قاشق غذاخوری ارده سفید 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر 1 لیوان آب لیموترش تازه دو سوم استکان سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری پودر گل و برگ آویشن 1 قاشق چایخوری آواکادوی سالم و رسیده 1 عدد نمک دریا 1 قاشق چایخوری سر صاف ژل کتیرای گل 2 قاشق […]
سس انار
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): آب انار میخوش: 2/1 پیمانه نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم نعناع خشک: ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن: 2/1 قاشق چایخوری روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه: آب انار میخوش و بقیه مواد را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا سس […]