کشک سویا
مواد لازم: ماست سویا ۱۴: ۳ قاشق غذاخوری گردو ساییده: ۳ قاشق غذاخوری نمک: 3/1 قاشق چایخوری سیر کوچک: ۱ حبه طرز تهیه: ماست سویا را مقداری بجوشانید تا مانند کشک، غلیظ گردد. بعد از سرد شدن، همه مواد را با هم میکس کرده و استفاده نمایید.
خامه گیاهی ساده
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا را به آن اضافه نمایید و مخلوط کنید و صبر کنید تا خامه صاف و یک دستی به وجود آید. غلظت خامه، بستگی […]
خامه گیاهی با عطر و طعم هلو یا شلیل
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان شلیل یا هلوی رسیده و شیرین درشت 1 عدد طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و هلو یا شلیل را تمیز بشویید و پوست آن را جدا کنید و […]
خامه گیاهی با عطر و طعم گیلاس یا آلبالو
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان آلبالو یا گیلاس رسیده 100 گرم طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و هسته گیلاس یا آلبالو را از آن خارج کنید و به آن اضافه نمایید و در […]
خامه گیاهی با عطر و طعم انبه
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان انبه رسیده کوچک 1 عدد طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و انبه را خوب بشویید و پوست آن را بکنید و گوشت انبه را از هسته آن جدا […]
خامه گیاهی با عطر و طعم گلابی
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان گلابی رسیده و شیرین 1 عدد طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و گلابی را تمیز بشویید و دانه های آن و نهنج آن را که سفت است جدا […]
خامه گیاهی با عطر و طعم شاه توت
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان آب شاه توت دو سوم استکان طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و دو سوم استکان از آب مواد را کم کرده و به جای آن آب شاه توت […]
خامه گیاهی با عطر و طعم سیب
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان سیب پوست کنده متوسط 1 عدد طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و سیب پوست کنده را خرد کنید و به آن اضافه نمایید و در مخلوط کن بریزید […]
خامه گیاهی با عطر و طعم زردآلو یا انواع آلو
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب خنک 1 لیوان انواع آلو یا زردآلوی رسیده 5 عدد طرز تهیه: ابتدا، بادام را بشویید و در مخلوط کن بریزید. سپس، آب و ژل کتیرا و آلو یا زردآلوها را خوب بشویید و هسته آن ها را خارج کنید و سپس […]
ماست و کنگر
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه دو سوم استکان نمک به مقدار نیاز آب خنک 5/2 لیوان کنگر به مقدار دلخواه طرز تهیه: ابتدا، مغز بادام هندی را خوب بشویید و با 2 لیوان آب در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید به طوری که […]