مرصع پلو (1)
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کشمش: 2/1 یک پیمانه خلال بادام: 2/1 پیمانه خلال پسته: 2/1 پیمانه خلال پوست پرتقال: 2/1 پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ پنمک، زردچوبه، هل، دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان […]
ماش پلو (1)
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): برنج ایرانی مرغوب 4 پیمانه سبوس دوم برنج یک قاشق غذاخوری سر صاف روغن زیتون 4 تا 5 قاشق غذاخوری ماش بومی 350 گرم نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماش را تمیز کرده، بشویید و همراه با دو لیوان آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا […]
ماش پلو (2)
مواد لازم: برنج (ترجیحأ سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) ماش: 3/2 پیمانه هویج: ۱ عدد (۵۰ گرم) سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) روغن ذرت: نصف پیمانه شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری کنجد با پوست: ۱ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه: ماش را با مقداری آب بپزید تا آبش کاملاً تبخیر گردد. […]
لوبیا قرمز پلو
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) لوبیا قرمز: نصف پیمانه سویا: ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد (۵۰ گرم) گوجه فرنگی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) روغن کنجد: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: 3/1 […]
کلم پلوی قمری
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): برنج ایرانی مرغوب 4 پیمانه سبوس دوم برنج (در صورت تمایل) یک قاشق غذاخوری سر صاف کلم قمری خرد شده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد شوید پاک شده 250 گرم سیر 3 حبه قارچ خرد شده 4 پیمانه سیب زمینی درشت 250 […]
لوبیا سبز پلو (1)
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) لوبیا سبز: 3/2 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری هویج: ۱ عدد (۵۰ گرم) گوجه فرنگی: ۲ عدد (۲۰۰ گرم) نان نازک: یک قرص رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد (۵۰ گرم) روغن کنجد: نصف پیمانه فلفل سبز کوچک: ۱ […]
لوبیا سبز پلو (2)
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) لوبیا سبز: 3/2 پیمانه سویا ریز: ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی: ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) گوجه فرنگی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری روغن کنجد: نصف پیمانه فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری نمک: به میزان […]
لوبیا پلو با قارچ
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه لوبیا سبز خرد شده: ۴ پیمانه قارچ: ۱۲ عدد سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان […]
لوبیا پلو (3)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۲ پیمانه لوبیا سبز خرد شده: ۵ پیمانه گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل […]
لپه پلو
مواد لازم: برنج نیم دانه: 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) لپه: نصف پیمانه گوجه فرنگی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۵۰ گرم) گشنیز تازه: ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه: ۱ قاشق غذاخوری شوید تازه: ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری زیره سیاه: 3/1 […]