آلبالو پلو (2)
مواد لازم: برنج نیم دانه: 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) آلبالو هسته جدا: نصف پیمانه شیره خرما: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری سویا درشت: ۴۰ گرم خلال بادام: ۱ قاشق مرباخوری خلال پسته: ۱ قاشق مرباخوری نمک: به میزان لازم روغن كنجد: نصف پیمانه زردچوبه: 3/1 قاشق […]
آلبالو پلو (1)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، آویشن مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه آلبالو: ۴ پیمانه خلال بادام: 2/1 پیمانه خلال پسته: ۲ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم شکر قهوه ای یا شیره کشمش: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم […]
استانبولی کدو و گوجه
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کدو: ۸ عدد متوسط فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی: ۸ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد، روغن […]
استانبولی با قارچ
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه لوبیا سبز: ۴ پیمانه قارچ: ۸ عدد گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: […]
استانبولی سیب زمینی
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۲ پیمانه لوبیا سبز: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد متوسط شوید خشک یا تازه: 2/1 پیمانه گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن […]
استانبولی پلو
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): برنج ایرانی مرغوب 4 پیمانه سبوس دوم برنج یک قاشق غذاخوری سر صاف سیب زمینی استانبولی500 گرم روغن زیتون 5 تا 6 قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چایخوری دارچین یک قاشق مرباخوری پر گوجه فرنگی 500 گرم نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را […]
استانبولی با لوبیا سبز
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه لوبیا سبز خرد شده: ۵ پیمانه هویج: ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی: ۸ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، دارچین، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، […]
استانبولی با کرفس
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه ساقه کرفس خرد شده: ۶ پیمانه گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را […]
بادمجان پلو (2)
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) بادمجان قلمی: ۱ عدد (۱۲۰ گرم) سویا ریز: ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری پیاز: ۱ عدد (۵۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه روغن ذرت: نصف پیمانه زنجبیل ساییده: 3/1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ۱ قاشق […]
بادمجان پلو (3)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه بادمجان: ۴ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل خیس می کنیم. […]