خوراک قارچ و سیب زمینی
مواد لازم: قارچ: ۲۵۰ گرم سیب زمینی: ۱ عدد (۲۵۰ گرم) گوجه: ۲ عدد (۲۰۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) فلفل دلمه ای: ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری آب نارنج تازه: ۱ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه: قارچ خرد […]
خوراک کدو با صیفی جات (1)
طبع غذا: معتدل به سمت سردی مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): کدو: ۶ عدد متوسط لوبیا سبز خرد شده: ۱ پیمانه نخود فرنگی: 2/1 پیمانه بامیه: ۸ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: […]
خوراک کالاجوش
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): کشک محلی غلیظ: ۳ پیمانه گردو: ۱۵ عدد آرد سبوس دار: 2 قاشق غذاخوری آب: ۹ پیمانه پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم پودر نعناع خشک: ۲ قاشق غذاخوری زعفران آب شده: به میزان […]
خوراک قارچ و کرفس
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): قارچ: ۱۰ عدد کرفس خرد شده: ۲ پیمانه کدو خورشتی: ۲ عدد متوسط هویج: ۱ عدد متوسط سیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم […]
خوراک قارچ و کدو
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): قارچ: ۱۲ عدد کدو خورشتی: ۶ عدد متوسط سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: کدوها را […]
خوراک قارچ و فلفل دلمه ای
مواد لازم: قارچ: ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی: ۱ پیمانه (۷۰ گرم) گوجه فرنگی: ۲ عدد (۳۰۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۸۰ گرم) سیر: ۱ حبه کوچک آرد گندم جوانه زده: ۱ قاشق غذاخوری ارده: ۲ قاشق غذاخوری روغن ذرت: ۳ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری آب نارنج […]
خوراک قارچ و ذرت
مواد لازم: قارچ: ۱۵۰ گرم ذرت تازه: 3/2 پیمانه جو پوست کنده: ۳ قاشق غذاخوری هویج: ۱ عدد (۱۲۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) آرد گندم جوانه زده: ۱ قاشق مرباخوری شیر سویا: یک پیمانه روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری […]
خوراک قارچ و جعفری
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): قارچ: ۱۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۲ پیمانه کدو خورشتی: ۳ عدد متوسط سیب زمینی: ۳ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم لیموترش تازه: در صورت تمایل روغن کنجد: […]
خوراک قارچ طعم دار
مواد لازم: قارچ: ۵۰۰ گرم تمرهندی: ۲ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی: یک پیمانه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) گوجه فرنگی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) شنبلیله تازه: ۱ قاشق غذاخوری گشنیر تازه: یک پیمانه سر پر (۵۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه گندم جوانه زده بو داده: ۱ قاشق غذاخوری روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری […]
خوراک قارچ و بامیه
مواد لازم: بامیه: ۱۵۰ گرم قارچ: ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) سیب زمینی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری سیر: ۱ حبه کوچک زیره سیاه: 3/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق […]