خورش کرفس و به
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): کرفس خرد شده: ۴ پیمانه به: ۱ عدد کوچک کدو خورشتی: ۲ عدد متوسط هویج: ۱ عدد بزرگ پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، هل، دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم آب لیمو ترش […]
خورش کرفس با نعناع و جعفری
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده: ۶ پیمانه نعناع و جعفری خرد شده: ۳ پیمانه لوبیا چیتی: 4/3 پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم پودر لیمو عمانی یا لیموترش تازه: به میزان […]
خورش کرفس با لوبیا چشم بلبلی
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده: ۵ پیمانه نعناع و جعفری خرد شده: ۴ پیمانه برگ کرفس جوان: به میزان لازم لوبیا چشم بلبلی: 2/1 پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم آب […]
خورش کرفس با سویا
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده: ۶ پیمانه سویا: ۱ پیمانه نعناع و جعفری خرد شده: ۴ پیمانه برگ کرفس جوان: به میزان لازم پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم پودر لیمو عمانی […]
خورش کدو بادمجان (3)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): کدو خورشتی: ۶ عدد متوسط بادمجان: ۳ عدد فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان […]
خورش کرفس با گوجه
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برگ و ساقه کرفس خرد شده: ۴ پیمانه نعناع و جعفری خرد شده: ۳۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی: 2/1 پیمانه هویج: ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه […]
خورش کرفس (3)
مواد لازم: ساقه و برگ های کرفس: یک و نیم پیمانه لوبیا سفید: نصف پیمانه سویا ریز: ۳ قاشق غذاخوری نعنا تازه: نصف پیمانه جعفری تازه: نصف پیمانه گردو خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن کنجد: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 2 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق […]
خورش کرفس (2)
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا، سکنجبین مواد لازم (برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده: ۵ پیمانه تره، جعفری، شنبلیله (اسفناج یا برگ چغندر) خرد شده: ۵۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چیتی: 2/1 پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم پودر […]
خورش کرفس (1)
مواد لازم (برای 6 الی 7 نفر): لوبیا قرمز 200 گرم قارچ خرد شده 250 گرم کرفس خرد شده 4 تا 5 ساقه ترد سبزی خرد شده (نعناع، جعفری و اسفناج) 1 کیلوگرم پیاز متوسط 1 عدد آب لیموترش تازه به مقدار دلخواه گوجه فرنگی رسیده 1 عدد روغن زیتون 6 تا 7 قاشق غذاخوری […]
خورش کدو و بادمجان (5)
مواد لازم: بادمجان: ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی: ۲ عدد (۲۵۰ گرم) لپه: ۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد: نصف پیمانه سویا ریز: ۳ قاشق غذاخوری سیر کوچک: ۱ حبه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری لیمو عمانی زرد: نصف قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری کدو خورشتی: ۲ […]