فرنی مخصوص با شیر بادام
طبع غذا: معتدل مواد لازم: شیر بادام 4 لیوان آرد برنج قهوه ای 8 قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان عسل به مقدار لازم هل سبز ساییده 1 قاشق چایخوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری شیره کشمش یا شیره انگور (در صورت تمایل) به مقدار لازم طرز تهیه: شیر بادام را در یک ظرف مناسب ریخته، […]
فرنی مخصوص
مواد لازم: آرد برنج قهوه ای 6 قاشق غذاخوری پر آب سرد 3 لیوان عسل به مقدار لازم هل سبز ساییده 1 قاشق چایخوری گلاب نصف استکان کوچک طرز تهیه: برنج قهوه ای را شسته، کمی قبل از خشک شدن، آسیاب کنید تا آرد برنج قهوه ای به دست آید، این آرد را به همراه […]
فرنی سویا
مواد لازم: لوبیا سویا خام: یک پیمانه آرد برنج (سبوسدار): ۲ قاشق غذاخوری سر پر روغن زیتون یا کنجد: ۵ قاشق غذاخوری توت خشک آسیاب شده: ۱۰۰ گرم گلاب: ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل ساییده الک شده: ۱ پیمانه طرز تهیه: لوبیا سویا که از شب قبل خیسانده اید را با ۵ پیمانه آب، میکس […]
شیرینی کنجدی
طبع غذا: گرم و خشک مواد لازم (برای 4 نفر): پودر کنجد و پودر نارگیل: به میزان لازم پودر گردو و بادام: به میزان لازم آرد نخودچی: در صورت تمایل عسل: ۱ پیمانه طرز تهیه: عسل را مقداری گرم کرده و پودر کنجد و پودر نارگیل را به آن اضافه می کنیم تا خمیر تقریباً […]
شیرینی رولت
طبع غذا: گرم و خشک مواد لازم (برای 4 نفر): خرما: ۳۵۰ گرم مغز بادام: ۱۵۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم ارده: ۱ پیمانه پودر هل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا خرما را از هسته جدا کرده و آن را چرخ می کنیم. کمی پودر هل، مغز بادام نیم کوب شده و ارده به […]
شیرنی خرمایی (2)
طبع غذا: گرم و خشک مواد لازم (برای 4 نفر): خرما: ۳۵۰ گرم مغز بادام: ۱۵۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم کنجد: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا خرما را از هسته جدا کرده و آن را چرخ می کنیم. می توانیم مغز بادام را همراه خرما چرخ کنیم یا جداگانه نیم کوب کرده و […]
شیر برنج
طبع غذا: معتدل مواد لازم: مغز بادام خام درشت 30 عدد آب خنک 2 لیوان عسل طبیعی 2 قاشق غذاخوری آرد برنج 3 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 1 استکان گلاب 4 قاشق غذاخوری عرق هل 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: مغز بادام ها را خیس نمایید و پوست بکنید و بشویید و با آب در […]
شله زرد (2)
طبع غذا: گرم و تر مصلح: دارچین، بادام شیرین (درختی) مواد لازم (برای 4 نفر): برنج نیم کوب: ۱ پیمانه خلال بادام: 3/1 پیمانه گلاب: 3/1 پیمانه روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: ۲ پیمانه زعفران آب شده، پودر هل، پودر دارچین: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را برای مدت ۳ تا […]
شیرنی خرمایی (1)
طبع غذا: گرم و خشک مواد لازم (برای 4 نفر): خرما: ۳۵۰ گرم مغز گردو: ۱۵۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم کنجد: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا خرما را از هسته جدا کرده و آن را چرخ می کنیم. می توانیم گردو را همراه خرما چرخ کنیم یا جدا نیم کوب کرده و به […]
شله زرد (1)
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم: آرد برنج قهوه ای 4 قاشق غذاخوری ژل کتیرا نصف لیوان عسل طبیعی 3 قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان عرق هل 2 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری آب زعفران 2 تا 3 قاشق غذاخوری خلال بادام 2 قاشق سوپخوری آب خنک 2 لیوان روغن کنجد به مقدار […]