رولت کبکاب
مواد لازم: خرمای کبکاب 1 جعبه 3 کیلویی ارده سفید 1 لیوان مغز گردو 100 گرم پودر مغز پسته 50 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 150 گرم بادام هندی خام 100 گرم طرز تهیه: ابتدا، با استفاده از بادام هندی، خامه ساده ای درست کنید و کنار […]
رولت با مغز مارمالاد آلوسیاه
مواد لازم: خرمای رطب زرد 1 جعبه 3 کیلویی ارده سفید نصف لیوان مغز گردو 100 گرم پودر مغز پسته 50 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 150 گرم آرد جوانه گندم دو سوم لیوان مارمالاد انبه 150 گرم طرز تهیه: ابتدا، رطب ها را از هم جدا […]
رولت رطب طلایی
مواد لازم: خرمای رطب زرد 1 جعبه 3 کیلویی ارده سفید نصف لیوان مغز گردو 100 گرم پودر مغز پسته 50 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 100 گرم آرد جوانه گندم دو سوم لیوان بادام هندی خام 100 گرم طرز تهیه: ابتدا، با استفاده از بادام هندی، […]
رولت خامه ای گیاهی
مواد لازم: خرمای دشتستان 1 جعبه 3 کیلویی ارده سفید 1 لیوان مغز گردو 100 گرم پودر مغز پسته 50 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 150 گرم بادام هندی خام 100 گرم طرز تهیه: ابتدا، با استفاده از بادام هندی، خامه ساده ای درست کنید و کنار […]
رولت خامه ای زعفرانی
مواد لازم: خرمای رطب سیاه 2 کیلوگرم ارده سیاه سبوس دار نصف لیوان مغز گردو 100 گرم پودر مغز پسته 50 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 100 گرم پودر جوانه گندم 1 لیوان بادام هندی خام 100 گرم آب زعفران 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا، با […]
رولت با مغز مارمالاد انجیر
مواد لازم: خرمای رطب زرد 1 جعبه 3 کیلویی ارده سفید نصف لیوان مغز گردو 100 گرم پودر مغز پسته 50 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 150 گرم آرد جوانه گندم دو سوم لیوان مارمالاد انجیر 150 گرم طرز تهیه: ابتدا، خرماها را از هم جدا کنید […]
دلمه بادمجان
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): بادمجان دلمه ای: ۴ عدد متوسط برنج نیم کوب: ۳ پیمانه لپه: ۱ پیمانه سبزی دلمه خرد شده: ۵۰۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط کنجد: […]
دلمه کلم برگ
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): کلم برگ بزرگ یک عدد بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه ای 4 عدد گوجه فرنگی درشت 6 عدد لپه 200 گرم برنج 250 گرم سبزی دلمه (تره، جعفری، گشنیز، شوید، نعناع، ترخون، مرزه و پیازچه پاک شده) مجموعاً نیم کیلو گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر […]
دلمه برگ انگور
مواد لازم: برنج قهوه ای: 3/2 پیمانه گوجه فرنگی: ۲ عدد (۲۰۰ گرم) ماش: 3/2 پیمانه لپه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز کوچک: ۱ عدد (۷۰ گرم) سبزی دلمه انگور: ۲ پیمانه برگ انگور: ۳۰ عدد آلو بخارا: ۴ عدد روغن ذرت: نصف پیمانه کشمش پلویی: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3/1 […]
دلمه کلم (3)
مواد لازم: برنج نیم دانه (ترجیجاً سبوسدار): یک پیمانه سویا ریز: نصف پیمانه لپه: نصف پیمانه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) سبزی دلمه خرد شده: یک و نیم پیمانه گردو نیم کوب: ۱ قاشق غذاخوری ماش: ۲ قاشق غذاخوری کلم برگ کوچک: ۱ عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری گوجه خشک ساییده: ۱ قاشق چایخوری زیره: […]