سالاد مارچوبه
مواد لازم: مارچوبه ترد و تازه 15 عدد جعفری تازه 30 شاخه پیاز متوسط 1 عدد جوانه ماش 3 قاشق غذاخوری نعناع تازه 5 شاخه ساقه ترد کرفس 1 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون بکر 5 قاشق غذاخوری لیموترش تازه 2 عدد نمک دریا بسیار […]
سالاد لوبیا چیتی
طبع غذا: سرد و تر مصلح: عرقیات گرم، عسل، خرما مواد لازم (برای 4 نفر): لوبیا چیتی پخته شده: 2/1 یک پیمانه سیب زمینی بخارپز شده: ۲ عدد متوسط فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک جعفری خرد شده: ۱ پیمانه خیارشور: ۴ عدد سس گردو: به میزان لازم طرز تهیه: فلفل دلمه ای، خیارشور و […]
سالاد شیرازی (2)
طبع غذا: معتدل مصلح: عرق نعناع، خرما مواد لازم (برای 4 نفر): خیار: ۴ عدد گوجه فرنگی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد کوچک طرز تهیه: خیار، گوجه فرنگی و پیاز را ریز خرد کرده و با سس آبغوره میل کنید.
سالاد شیرازی (3)
طبع غذا: معتدل به سمت سرد مصلح: عرق نعناع، عرقیات گرم مواد لازم (برای 4 نفر): خیار: ۳ عدد کدو خورشتی: ۲ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد پیازچه: به میزان لازم طرز تهیه: خیار، گوجه فرنگی، پیازچه و کدو را ریز خرد کرده و با سس آبغوره میل کنید.
سالاد کلم (3)
طبع غذا: معتدل مصلح: عرقیات گرم، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): کلم برگ سفید: ۴ پیمانه سیب زمینی بخارپز: ۳ عدد متوسط جعفری: ۲ پیمانه طرز تهیه: کلم و سیب زمینی را نگینی خرد کرده و در ظرفی می ریزیم. جعفری خرد شده را به مواد قبلی افزوده و با سس قارچ میل […]
سالاد کلم (2)
طبع غذا: معتدل مصلح: عرقیات گرم، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): کلم برگ سفید: ۴ پیمانه ذرت بخارپز شده: ۲ پیمانه هویج: ۱ عدد نخود فرنگی بخارپز شده: 2/1 پیمانه طرز تهیه: کلم را ریز خرد می کنیم. هویج را رنده می کنیم. کلم و هویج را درون ظرفی ریخته، ذرت و نخود […]
سالاد کلم (1)
طبع غذا: معتدل مصلح: عرق نعناع، خرما مواد لازم (برای 4 نفر): کلم برگ سفید: ۴ پیمانه هویج: ۱ عدد کشمش: ۱ پیمانه طرز تهیه: کلم را ریز خرد می کنیم. هویج را با رنده ریز رنده می کنیم. کلم و هویج را در ظرفی ریخته و کشمش را به آن اضافه کرده و با […]
سالاد کرفس (2)
طبع غذا: سرد و تر مصلح: عرقیات گرم، عسل، خرما مواد لازم (برای 4 نفر): کرفس بخارپز شده: ۲ پیمانه هویج بخارپز شده: ۱ عدد متوسط سیب زمینی بخارپز شده: ۲ عدد متوسط کاهو: ۴ برگ جوانه ماش: ۱ پیمانه پیازچه خرد شده: به میزان لازم خیار شور: ۴ عدد متوسط سس لیموترش: به میزان […]
سالاد کرفس (1)
مواد لازم: ساقه ترد کرفس 4 عدد جعفری 20 شاخه پیاز متوسط 1 عدد جوانه ماش 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر 5 قاشق غذاخوری لیموترش تازه 2 عدد نمک دریا بسیار کم در صورت تمایل طرز تهیه: ساقه های کرفس را از عرض باریک خرد کنید، سپس پیاز را خلال باریک نمایید. جعفری را […]
سالاد کاهو (13)
طبع غذا: معتدل مصلح: عرقیات گرم، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): کاهو: ۱ عدد متوسط هویج: ۱ عدد متوسط ذرت بخارپز شده: ۱ پیمانه سس قارچ: به میزان لازم طرز تهیه: کاهو را خرد کرده و هویج را رنده می کنیم. کاهو و هویج را درون ظرف مورد نظر ریخته، ذرت و سس […]