سالاد بروکلی
مواد لازم (برای 3 الی 4 نفر): کلم بروکلی 500 گرم کلم بروکسل 3 عدد گل کلم 250 گرم ساقه ترد کرفس 2 عدد کاهو 5 برگ جعفری خرد شده نصف لیوان جوانه ماش 2 قاشق غذاخوری لیموترش تازه به مقدار لازم نمک به مقدار کم روغن زیتون 5 قاشق سوپ خوری پونه کوهی 1 […]
سالاد الویه (2)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): نان باگت سبوس دار: ۴ عدد سیب زمینی: ۶ عدد متوسط هویج: ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک نخود سبز: ۲ پیمانه ذرت: 2/1 یک پیمانه خیارشور: ۱۲ عدد نمک، فلفل، زنجبیل، آویشن، نعناع خشک: به میزان […]
سالاد انواع کلم
مواد لازم: گل کلم 150 گرم کلم بروکلی 75 گرم کلم بروکسل 3 عدد کلم برگ قرمز 50 گرم کلم برگ سفید 50 گرم هویج متوسط 1 عدد جعفری 20 شاخه نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری سس پیاز (2) به مقدار دلخواه طرز تهیه: ابتدا، همه مواد را خوب و تمیز بشویید و در صافی […]
سالاد الویه (3)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): نخود فرنگی: ۱ پیمانه سیب زمینی: ۶ عدد متوسط هویج: ۱ عدد متوسط کرفس خرد شده: ۲ پیمانه فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک ذرت: ۱ پیمانه خیار شور: ۱۲ عدد نمک، فلفل سیاه، پودر نعناع خشک: به میزان لازم […]
سالاد انار
مواد لازم: انار رسیده و شیرین 2 عدد انار رسیده و میخوش 1 عدد زیتون شکسته و تلخی گرفته نصف لیوان گلپر ساییده 1 قاشق چایخوری آب انار میخوش نصف لیوان نمک دریا 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا، انارها را بشویید و دون کنید و در ظرف مناسبی بریزید. زیتون را خوب بشویید و […]
سالاد الویه (4)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): سیب زمینی: ۶ عدد متوسط کلم برگ سفید خرد شده: ۴ پیمانه نخود فرنگی: ۲ پیمانه فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک خیار شور: ۱۲ عدد نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن: به میزان لازم آب لیموترش تازه: به میزان لازم […]
سالاد خیار
مواد لازم: خیار سبز قلمی متوسط 3 عدد خیار چمبر کوچک 1 عدد جعفری تازه 20 شاخه پیاز کوچک 1 عدد نعناع تازه 5 شاخه لیموترش شیرازی 1 عدد روغن زیتون بکر 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: خیارها را تمیز بشویید، خیار را ریز خرد کنید و خیار چمبر را متوسط رنده کنید. جعفری را […]
سالاد زیتون (1)
مواد لازم (برای 3 الی 4 نفر): زیتون شکسته 500 گرم سیر متوسط 2 حبه جعفری 100 گرم انار 1 عدد ساقه ترد کرفس 3 عدد کلم بروکلی 00 گرم مغز گردو 50 گرم لیموترش تازه به اندازه لازم روغن زیتون 5 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: هسته زیتون ها را در آورده، آنها را […]
سالاد سبزیجات
مواد لازم: جعفری 100 گرم پیاز متوسط 1 عدد ترخون 5 شاخه مرزه 1 شاخه گشنیز 10 شاخه نعناع 5 شاخه جوانه ماش 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر 5 قاشق غذاخوری لیموترش تازه 2 عدد طرز تهیه: سبزی جات را خرد کنید و سپس پیاز را خلال باریک کرده و در ظرف مناسبی بریزید […]
سالاد زیتون (2)
طبع غذا: معتدل مصلح: عرقیات گرم، شربت سرکنجبین عسلی مواد لازم (برای 4 نفر): زیتون بدون هسته: ۳ پیمانه ساقه کرفس بخارپز شده: ۲ پیمانه کدو خورشتی: ۲ عدد متوسط جعفری خرد شده: ۱ پیمانه خیارشور: ۴ عدد سس گوجه: به میزان لازم طرز تهیه: ساقه کرفس، خیارشور و کدو را نگینی خرد می کنیم. […]