مارمالاد زردآلو
مواد لازم: زردآلوی رسیده 1 کیلوگرم عسل طبیعی 2 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 4 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل 100 گرم پودر پسته 25 گرم آب خنک 1 لیوان طرز تهیه: ابتدا، زردآلو را بشویید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود. قطعات میوه را در مخلوط کن بریزید و سپس […]
مارمالاد انجیر
مواد لازم: انجیر زرد یا سیاه رسیده و تازه 500 گرم عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 2 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل 50 گرم پودر پسته 25 گرم آب خنک نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا، انجیرها را بشویید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود. میوه ها را در […]
مارمالاد تمشک
مواد لازم: تمشک رسیده 1 کیلوگرم عسل طبیعی 2 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 4 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل 100 گرم پودر پسته 25 گرم آب خنک 1 لیوان طرز تهیه: تمشک ها را در مخلوط کن بریزید و سپس ژل کتیرا، آب، عسل و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط […]
مارمالاد گلابی پاپایا (خربزه درختی)
مواد لازم: پاپایا رسیده متوسط 2 عدد عسل طبیعی 2 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 4 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل 100 گرم پودر پسته 25 گرم آب خنک 1 لیوان طرز تهیه: ابتدا، پاپایا را بشویید و سپس پوست و هسته آن را جدا کنید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته […]
پنیر سویا
مواد لازم: لوبيا سویا خام: ۱ پیمانه روغن کنجد یا زیتون: یک و نیم پیمانه نشاسته: یک و نیم پیمانه نمک: یک و نیم قاشق مرباخوری طرز تهیه: لوبیا سویا که از شب قبل خیسانده اید را با ۵ پیمانه آب، میکس نموده و سپس صاف کنید تا مایع سفید رنگی مثل شیر (همان شیر […]
ماست خیار مخصوص
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه دو سوم استکان نمک به مقدار نیاز آب خنک 3 لیوان نعناع و پونه خشک 1 قاشق غذاخوری خیار بوته ای 5/1 کیلو کشمش سایه خشک 150 گرم مغز گردوی تازه 75 گرم طرز تهیه: ابتدا، مغز بادام هندی را […]
خامه سویا
مواد لازم: ماست سویا ۱۵: ۵ قاشق غذاخوری پودر نارگیل ساییده: ۵ قاشق غذاخوری طرز تهیه: هر دو مواد را خوب با هم میکس نموده و میل نمایید.
ماست و اسفناج
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه دو سوم استکان نمک به مقدار نیاز آب خنک 5/2 لیوان اسفناج به مقدار دلخواه طرز تهیه: ابتدا، مغز بادام هندی را خوب بشویید و با 2 لیوان آب در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید به طوری که […]
ماست گیاهی ساده
مواد لازم: بادام هندی خام 250 گرم ژل کتیرا 4 قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه دو سوم استکان نمک به مقدار نیاز آب خنک 5/2 لیوان طرز تهیه: ابتدا، مغز بادام هندی را خوب بشویید و با 2 لیوان آب در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید به طوری که دانه های بادام به […]
ماست سویا
مواد لازم: لوبيا سویا خام: ۱ پیمانه نشاسته گندم ساییده: نصف پیمانه (۵۰ گرم) پودر نارگیل ساییده الک شده: ۱ پیمانه روغن زیتون و کنجد: نصف پیمانه برنج ساییده: ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) ماست ترش مزه: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: لوبیا سویا که از شب قبل خیسانده اید را با ۵ پیمانه آب، میکس […]