قیمه پلو با زردچوبه
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه لپه: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، دارچین، ادویه پلویی، پودر زیره: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: […]
قیمه پلو
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار) : 3/2 پیمانه لپه: ۲ قاشق غذاخوری سویا: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) سیب زمینی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) گوجه فرنگی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری کدو حلوایی: ۲۰۰ گرم لیمو عمانی: نصف قاشق چایخوری روغن کنجد: نصف پیمانه زردچوبه: 3/1 قاشق […]
عدس پلو با هویج
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: 2/1 دو پیمانه عدس: 2/1 پیمانه هویج: ۲ عدد متوسط کشمش: به میزان لازم پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی، دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد: […]
عدس پلو ساده
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) عدس: 3/2 پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) روغن کنجد: ۵ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه: عدس را بپزید. برنج خیس خورده را همراه با مقداری آب جوش، نمک و روغن بپزید و به عدس اضافه کنید. در ظرفی جداگانه کمی روغن […]
عدس پلو با کنجد
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: عرقیات معتدل، کاسنی و شاتره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: 2/1 دو پیمانه عدس: 2/1 یک پیمانه کنجد: 2/1 یک پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: […]
عدس پلو با کشمش و گردو
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، کاسنی و شاتره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱ پیمانه کشمش: ۱ پیمانه گردو: ۱۶ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان […]
عدس پلو با گوجه
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، کاسنی و شاتره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، دارچین: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج و عدس را […]
صیف پلو
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) گل کلم: ۱۰۰ گرم هویج: ۱ عدد (۵۰ گرم) اسفناج: ۲ پیمانه گوجه فرنگی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه روغن کنجد: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری […]
عدس پلو با کشمش
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): برنج ایرانی مرغوب 4 پیمانه سبوس دوم برنج یک قاشق غذاخوری سر صاف عدس 500 گرم کشمش پلویی 250 گرم روغن زیتون 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق چایخوری خلال بادام و خلال پسته تازه از هر کدام 100 گرم گلاب نصف استکان هل سبز […]
عدس پلو با کدو حلوایی
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه ( ۱۰۰ گرم) عدس: نصف پیمانه کدو حلوایی: ۲۰۰ گرم شیره انگور: ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب: ۱ قاشق مرباخوری روغن کنجد: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم دارچین: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: عدس را با مقداری آب، روغن و نمک بپزید تا کاملاً پخته شود. برنج […]