بلغور پلو
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) بلغور گندم: ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۵۰ گرم) روغن ذرت: نصف پیمانه گوجه فرنگی: ۱ عدد (۲۰۰ گرم) فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم ادویه پلویی: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز نگین […]
باقالا پلو
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، عرق کاکوتی، عرق زنبق، عرق کلپوره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه باقالا سبز تازه: ۳ پیمانه شوید: به میزان لازم نمک، زردچوبه: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را […]
پلو بروکلی
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کلم بروکلی گل شده: ۳ پیمانه قارچ: ۱۲ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، ادویه پلویی: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: […]
پلو جعفری
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: 2/1 دو پیمانه جعفری خرد شده: ۲ پیمانه کدو خورشتی: ۲ عدد متوسط هویج: ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز خرد شده: ۱ پیمانه کلم سفید: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به […]
پلو جو با عدس
طبع غذا: معتدل به سمت سردی مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، پونه، کاکوتی مواد لازم (برای 4 نفر): بلغور درشت جو یا جو درشت: ۳ پیمانه عدس: 2/1 یک پیمانه کشمش: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم […]
پلو جو با لوبیا چشم بلبلی
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): بلغور درشت جو: ۳ پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2/1 یک پیمانه شوید خشک: ۱ پیمانه نمک، زردچوبه، پودر دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: لوبیا را از قبل خیس […]
پلو جو با عدس و کشمش
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، پونه، کاکوتی مواد لازم (برای 4 نفر): بلغور درشت جو یا جو درشت: ۳ پیمانه عدس: 2/1 یک پیمانه کشمش: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن […]
پلو جو با کلم سفید
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، پونه، کاکوتی مواد لازم (برای 4 نفر): بلغور درشت جو: ۳ پیمانه کلم برگ سفید خرد شده: ۸ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز […]
پلو چشم بلبلی با هویج
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 2/1 یک پیمانه هویج: ۲ عدد متوسط کشمش: 2/1 پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، ادویه پلویی: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد و […]
پلو جو با ماش
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): جو: ۳ پیمانه ماش: 2/1 یک پیمانه شوید خشک: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، پودر دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز […]