درخت ژاپوراندی
نام های دیگر: جابوراندی مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Rutaceae درختچه ی کوچکی است که پوست ساقه ی آن خاکستری با لکه های سفیدرنگ و برگهای آن ،مرکب دارای سه تا پنج جفت برگچه و یک برگچه ی انتهایی به طول حدود ده سانتیمتر و عرض دو سانتی متر است. گلهای آن خاکستری مایل […]
ژلاتین نباتی
نام های دیگر: ژلاتین دریایی – آگار مشخصات: این نوع ژلاتین را از انکهای (خزه های دریایی) استخراج می کنند. خواص: در رژیم های لاغری افراد چاق مصرف می شود.
ژل رویال
نام های دیگر: شاه انگبین، ژل سلطنتی، غذای ملکه، شیر زنبور مشخصات: ژل رویال یا ژله سلطنتی یک ماده ژله ای کرم رنگ است که توسط زنبورهای عسل کارگر، برای تغذیه ملکه و زنبورهای جوان تولید می شود. لاروها در سه روز اول زندگی خود از ژل رویال تغذیه کرده و ملکه تا آخر عمر از این ماده […]
ژلاتین ماهی
نام های دیگر: سریشم ماهی. مشخصات: ژلاتین ماده ای پروتئینی، کلوئیدی و در عین حال قدیمیترین ماکرو مولکولی است که از هیدرولیز کلاژن موجود در پوست، استخوان و بافت پیوندی حیوانات از جمله دام، طیور و آبزیان به دست میآید. فرآوردههای جانبی یا زائدات، بیش از نیمی از وزن آبزیان را شامل میشود. خواص: آن را […]