جوهر لیمو
نام های دیگر: جوهر سیتریک – جوش- ترش – اسید سیتریک. مشخصات: این ترکیب، اسید اولیه در مرکبات است که می تواند به عنوان جایگزین آب لیمو در کاربردهایی که طعم پیچیده لیمو لازم نیست، مورد استفاده قرار بگیرد و طعمی اسیدی به محصولات غذایی بدهد. به عبارت دیگر جوهر لیمو که با نام علمی اسید سیتریک (C6H8O7) شناخته می شود یک […]
لوبیا سبز
مشخصات: گیاهی است یک ساله از خانواده ی Leguminosae انواعی از این گیاه پیچک دار است و بلند میشود و احتیاج به قیم دارد و انواعی نیز کوتاه میباشد برگهای آن مرکب و شامل سه برگچه ی قلبی شکل سبز تیره نوک تیز، بزرگ و خشن گلهای آن سفید مایل به زرد یا مایل به […]
گیاه لادن
نام های دیگر: لذان – صمغ لادن – لادن عنبری – لادن کـرت – لادن اسپانیا. مشخصات: عصاره ی رزینی یا صمغ رزینی است که از شاخه و برگ گیاهی از خانواده Cistaceae گرفته میشود که گونههای مختلفی دارد. درختچه ی لاذن به بلندی درخت انار است و برخی از آنها پنجاه تا یکصد سانتی […]
لوبیا چیتی
نام های دیگر: لوبیا روغنی – دانه ی سویا ـ دانه سوڑا – سورا – سويا. مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Leguminosae و یک ساله برگ های آن بیضی، نوک تیز و سبز و ساقه اش پرشاخه میباشد که انتهای شاخهها پیچک دارد میوه ی آن غلافی است شبیه لوبیا که در هر غلاف […]
لوبیا چشم بلبلی
نام های دیگر: لوبا – لوبیا ریزه – لوبیای بلدی – لوبیای کُل – لوبیای گلی مشخصات: گیاهی است از خانواده ی بقولات و نزدیک به ،لوبیا یک ساله و مختص مناطق گرمسیر ساقه ی آن قائم و افراشته و برگهایش مرکب به طول حدود پانزده سانتی متر برگچه های آن نازک و بیضی نوک […]
لوبیا (قرمز، چیتی، سفید، چشم بلبلی)
نام های دیگر: سیاه چشمک، افساراغص، دجیر، سیلمین، فریقا، ثامر، سیملا، لیا، لوبا، سملیقن، فاصولیه نوع گیاه: بوته نام خانواده: نخود مزاج: گرم و تر، درجه 2- 1 قسمت مورد استفاده: دانه (میوه) مصلح: دارچین، زنجبیل، خردل، زیره، نمک، روغن زیتون، آویشن، فلفل مقدار و دستور مصرف: 15 الی 10 گرم روزی سه بار به […]
لوبلیا
مشخصات: گیاهی است از خانواده Lobeliaceae که گونه های مختلفی دارد گیاهی است چند ساله و خیلی کوچک که بلندی آن کمتر از بیست سانتی متر میباشد چون تحمل سرما را ندارد در مناطق سردسیر یک ساله است. برگهای آن ،موجی ،بیضی تقریباً بدون دمبرگ با دندانه های ریز میباشد. گلهای آن نامنظم و به […]
لبلاب الارض
نام های دیگر: عشقه ی زمینی. مشخصات: گیاهی است از خانواده Labiatae علفی کوچک و خزنده که در جنگلها می روید. برگهای آن به شکل قلوه یا کلیه و دندانه دار است. گلهای آن آبی و بنفش و پوشیده از کرک میباشد که از بقل برگها بیرون می آید. این گیاه بیشتر چمنزارهای مرطوب و […]
لبلاب
نام های دیگر: پیچک، عشقه زمینی، فوح، الاطینی، بقله بارده، جاندبیل، حبل المساکین، شجره باردو، واجد علیق، مداد، نیلوفر صحرایی، عشق پیچان، جم اصفرک، پاپیتال. نوع گیاه: بوته مزاج: گرم و خشک نام خانواده: پیچک صحرایی قسمت مورد استفاده: ریشه، برگ مقدار و دستور مصرف: 10 الی 5 گرم روزی سه بار به صورت دم […]
لباشیر
نام های دیگر: شتر. مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Asclepiadaceae درختچه ی کوچکی است با ساقه های علفی پیچیده و پوشیده از کرک خاکستری رنگ برگهای آن کوچک و قلبی به ابعاد ۳ × ۳ سانتی متر با دمبرگی در حدود یک سانتی متر است گلهای ارغوانی به قطر ۶ – ۵ میلی متر […]