شیره توت
مشخصات: شیره توت را هم از توت سفید و هم از توت سیاه تهیه می کنند. به دلیل فراوانی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف که در درون شیره توت موجود است، جزو ایمن ترین مواد خوراکی می باشد که برای سلامتی عمومی بدن بسیار مفید می باشد. مزاج: گرم خواص: از مهم ترین خواص شیره توت می توان به رفع کم خونی، تقویت […]
شیره سیب
مشخصات: شیره سیب از حرارت دادن و تغلیظ آب سیب حاصل می شود. هر چه مدت زمان حرارت دهی بیشتر شود غلظت محصول بالاتر می رود. کلیه خواص و اثرات سلامت بخشی و درمانی سیب وارد شیره سیب می گردد. به همین دلیل برخی معتقدند که شیره سیب می تواند نقش اکسیر جوانی را بازی کند. ترکیب شیمیایی: پتاسیم، سدیم، روی، مس، سلنیوم، فسفر، […]
شیره انجیر
مشخصات: شیره انجیر یکی از مواد غذایی مغذی و بسیار مقوی است که برای سلامتی بدن مفید است. کمک به تقویت استخوان ها یکی از خواص شیره انجیر به شمار می آید. شیره انجیر غنی از کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و نقش مهمی بر سلامت استخوان ها دارد. این فرآورده طبیعی سرشار از انواع […]
شیره انگور
نام های دیگر: دبس، دوشاب مشخصات: شیره انگور یک چاشنی است که از آب انگور غلیظ تهیه می شود. شربت جلاب از شیره انگور ساخته میشود. ترکیبات شیمیایی: شیره انگور نیز یک ماده غنی است که عناصر زیادی در آن به وفور یافت میشود. مهمترین این عناصر عبارتنداز؛ انواع ویتامین مانند ویتامین A، ویتامینهای گروه B، ویتامین C، ویتامین K، آهن، […]
شادنج
نام های دیگر: شادنه شسته، حجرالدم مشخصات: هماتیت (به انگلیسی: Hematite ) که به معنی “خون قرمز” است، در متنهای کهن فارسی به نام شادنه، شادنج، حجرالدم، حجر هندی، آهن چینی، حجرالطور و شابانگ آمدهاست، با فرمول شیمیایی (Fe2O3) از مجموعه کانی هاست و محلول در اسید کلریدریک تغلیظ شده – با آب و اسید کلریدریک […]
شفتالو
نام های دیگر: خرس گیاهف گندگیاه، زردک صحرایی، اشقاقل، شقاقل، تمشل ،زردک ریگی، زردک ریش بزی، قرصنعه زرقاء، جزربری، ستاور، سیالی، صطفلین، کاکول، حرض النیل، هویج وحشی، گرزبری، لوطیبون، حشقیقل. نوع گیاه: درخت نام خانواده: گلسرخ مزاج: سرد و تر، درجه 2 قسمت مورد استفاده: میوه مصلح: عسل، مربای زنجبیل ترکیب شیمیایی: ویتامینهای C, B2, […]
شالک
نام های دیگر: اشنک – اشن – عشنک – دله راجی – دله راجی – بدل چنار – گرده راجی – ایری قلمه – راری قلمه – سفید چوب – لشه قلمه – حوراسود – گل ماده حوررومی. نوع گیاه: درخت نام خانواده: بید قسمت مورد استفاده: پوست و جوانه های آن ترکیب شیمیایی: تانن […]
شبدر
نام های دیگر: ذرق، حباق، شرویت، دیواسپست، ادقوقو، حندقوقی، حندقوقا، شودر، قرط، ریسن، برسیم، نفله، نفل، شبدر قرمز (شبدر کوهی) نوع گیاه: بوته مصلح: کاسنی نام خانواده: لگومینز مزاج: گرم و خشک، گرم و تر قسمت مورد استفاده: تمام قسمت های هوایی (برگ، ساقه، گل، غلاف و دانه) مقدار و دستور مصرف: مقدار مصرف آن يك […]
شاهی
نامهای دیگر تخم شاهی: تره تیزک – حب الرشاد – بولاغ اوتی – حرف – حرف ابيض. نوع گیاه: بوته نام خانواده: شب بو مصلح: کاسنی، خرفه، سرکه مزاج: گرم و خشک، درجه 2- 1 قسمت مورد استفاده: برگ، دانه، ریشه و گل (تمام گیاه) مقدار و دستور مصرف: دانه به مقدار 4 الی 2 […]
شاهسفرم
مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Compositae پایا و علفی که بلندی آن ۷۰ – ۵۰ سانتی متر و تحمل کننده ی هوای سرد و بیعار است. برگهای آن معطر و گلهایش زرد رنگ میباشد. دو گونه از این گیاه در ایران انتشار دارد، گونه ی اصلی در ارتفاعات بین خوی و شاهپور و گونه […]