سیر سیاه
مشخصات: سیر سیاه فرآورده ای است که از تخمیر سیر معمولی در حرارت و رطوبت کنترل شده تهیه میشود. طی این روند سیر را بین ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای تقریبی ۶۰ تا ۷۷ درجه سانتی گراد نگهداری میکنند. پس از آن سیر حالت ژله ای پیدا میکند، مزه آن شیرین شده و رنگ […]
درخت ساگو
مشخصات: درختی است از خانواده ی نخل Palmae که بلندی آن هشت تا ده متر و شبیه نخل است. این درخت بومی جزایر ملوکی میباشد و در گینه ی جدید و فیلپین نیز انواع آن انتشار دارد. این درخت را درخت نان نیز می گویند. خواص: میوه آن را بخورید. مقوی و مغذی است رقیق […]
درختچه سرو کوهی
نام های دیگر: ریس – مای مرز – لمبير – أبهل – صافينا – وهل. نوع گیاه: درخت نام خانواده: کاج مزاج (میوه): گرم و خشک قسمت مورد استفاده: میوه و چوب مقدار و دستور مصرف: میوه های خشک شده به نسبت یک در 20 با آب جوش به صورت دم کرده روزی سه بار، […]
سرکه
نام های دیگر: خل (الخمر)، وینگر، استوم، اوکزوس، شکر سرب، فینقون، اسید استیک. مزاج: سرد و خشک، درجه 2 مصلح: کاهو، به، بادام، شیر تازه دوشیده، شیرینی های طبیعی، روغن بادام شیرین. ترکیب شیمیایی: آهک، اسید استیک، اسید مالیک، تارتارات اسید بطاس، مواد کانی و عالی. مشخصات: سرکه نوعی مایع اسیدی است که از تخمیر […]
سرخس عقابی
نام های دیگر: چماز – چماس – کرف. مشخصات: ریشه ی گیاهی است از خانواده ی Polypodiaceae چند ساله بزرگ دارای ساقه ی زیرزمینی نسبتاً ضخیم دراز و افقی برگهای آن پهن و بزرگ و مثلثی شکل با بریدگیهای مکرر و عمیق با دمبرگ دراز و سخت میباشد که مقطع آن نیمه استوانه است و […]
سرخس
نام های دیگر: بطارس، بولودیون، چماز، جیل دارو، فلجون، دسینار، کیل دارو، سبوره، شروه، قطبوس، کلیدارو (کیل دارو)، کیل دارو، رقعهف چلیدار، سغبر، قطریس، برس شیطان نوع گیاه: بوته مزاج: گرم و خشک نام خانواده: سرخس قسمت مورد استفاده: ریزم مقدار و دستور مصرف: 15 الی 10 گرم یک بار به صورت کپسول یا کاشه. […]
سرخدار
نام های دیگر: سور، سوردار، سرخه دار، سخدار، سوختال نوع گیاه: درخت نام خانواده: Taxaceae مقدار و دستور مصرف: همان طور که اشاره شد به علت سمیت بالای گیاه سرخدار از آن به طور مستقیم استفاده نمی شود و فقط فرآورده های تزریقی آن زیر نظر متخصصین سرطان تجویز می گردد. ترکیب شیمایی: گیاه کامل […]
سرخاب
نام های دیگر: سرخاب کولی – جوکی سرخاب – عنب آمریکا. مشخصات: گیاهی است از خانواده ی Phytolicenceae که دارای انواع مختلفی است به طور کلی گیاهی است پایا و علفی با ساقه هایی که در قسمت پایین خشبی میباشد ولی شاخههای جوان آن ،ترد آب دار خوراکی و به رنگ سبز ارغوانی و قرمز […]
سرب
نام های دیگر: سیساف رصاص اسود، پلوب، پلومبوم، زحل، ساتورن، دهام، شیصا مشخصات: سرب (به انگلیسی: Lead) یک عنصر شیمیایی با عدد اتمی ۸۲ و نشان شیمیایی pb (به لاتین: Plumbum ) است. این فلز سنگین، چگالی بالا و نقطه ذوب بسیار پایینی در مقایسه با سایر فلزات داشته و فلزی نرم است. مزاج: سرد و […]
سدر
نام های دیگر: کنار (درخت آن است)، ثمر، نبق، سدره، مئونبال، داود، سنجد گرجی، نیم، شجره النبق (درخت) نوع گیاه: درخت نام خانواده: عناب مزاج: سرد و خشک قسمت مورد استفاده: میوه، برگ و پوست مقدار و دستور مصرف: 2 تا 4 گرم روزی سه بار به صورت دم کرده. ترکیب شیمیایی: میوه آن محتوی […]