خوراک بریانی مخصوص خام
مواد لازم: جوانه گندم 250 گرم مغز گردوی خیس 50 گرم مغز بادام پوست کنده 50 گرم مغز پسته خام 50 گرم ارده 4 قاشق غذاخوری سیر خام متوسط 1 حبه زرشک پلویی 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری نمک دریا به مقدار دلخواه سماق قهوه ای […]
دلمه برگ مو
مواد لازم: برگ مو شور 250 گرم جوانه گندم 250 گرم مغز بادام پوست کنده 75 گرم جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر خام متوسط 1 حبه نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری نمک دریا به مقدار دلخواه آب لیموترش تازه به مقدار دلخواه زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل […]
دلمه بادمجان
مواد لازم: بادمجان دلمه کوچک 4 عدد جوانه گندم 250 گرم مغز بادام پوست کنده 75 گرم جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر خام متوسط 1 حبه زرشک پلویی 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری نمک دریا به مقدار دلخواه آب لیموترش تازه به مقدار دلخواه […]
دلمه انواع فلفل دلمه
مواد لازم: فلفل دلمه 4 عدد جوانه گندم 250 گرم مغز بادام پوست کنده 75 گرم جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر خام متوسط 1 حبه زرشک پلویی 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری نمک دریا به مقدار دلخواه آب لیموترش تازه به مقدار دلخواه زردچوبه […]
خوراک فسنجان
مواد لازم: انجیر خشک 150 گرم آب انار شیرین یا ملس 1 لیوان سیب درختی رسیده متوسط 1 عدد مغز گردو 50 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب 1 لیوان طرز تهیه: ابتدا، انجیرها را خوب بشویید و در یک لیوان آب خیس کنید. همچنین، مغز گردو را از شب قبل خیس کنید تا […]
لوله کباب خام گیاهی
مواد لازم: جوانه گندم 250 گرم مغز گردوی خیس 50 گرم مغز بادام پوست کنده 50 گرم مغز پسته خام 50 گرم ارده 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر خام متوسط 1 حبه زرشک پلویی 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری نمک دریا […]
شیر با طعم ازگیل
مواد لازم: مغز بادام خام پوست کنده 15 عدد ازگیل رسیده بدون هسته 3 عدد عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 1 قاشق مرباخوری آب خنک 1 لیوان یخ قالبی چند تکه طرز تهیه: ابتدا، بادام ها را از شب قبل با آب ولرم خیس کنید تا پوست آن ها ور بیاید. سپس، بادام […]
شیر با طعم زرشک
مواد لازم: مغز بادام خام پوست کنده 15 عدد زرشک پلویی 1 قاشق سوپ خوری عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 1 قاشق مرباخوری آب خنک 1 لیوان یخ قالبی چند تکه طرز تهیه: این شیر را می توان به 3 روش تهیه نمود (زرشک پلویی تازه، زرشک آبگیری نسبتاً تازه، زرشک ریز که […]
شیر با طعم آلبالو
مواد لازم: مغز بادام خام پوست کنده 15 عدد آلبالوی رسیده بدون هسته 15 عدد عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 1 قاشق مرباخوری آب خنک 1 لیوان یخ قالبی چند تکه طرز تهیه: ابتدا، بادام ها را از شب قبل با آب ولرم خیس کنید تا پوست آن ها ور بیاید. سپس، بادام […]
شیر با طعم زردآلو
مواد لازم: مغز بادام خام پوست کنده 15 عدد زردآلوی رسیده و شیرین 1 عدد عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری ژل کتیرا 1 قاشق مرباخوری آب خنک 1 لیوان یخ قالبی چند تکه طرز تهیه: ابتدا، بادام ها را از شب قبل با آب ولرم خیس کنید تا پوست آن ها ور بیاید. سپس، بادام […]