خورش لوبیا سبز (2)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): هویج: ۲ عدد متوسط لوبیا سبز خرد شده: ۵ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی، دارچین: به میزان لازم […]
خورش لوبیا سبز (1)
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): لوبیا سبز خرد شده 250 گرم لپه 100 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیر 2 حبه قارچ 250 گرم خرد شده روغن زیتون یا روغن کنجد 4 تا 5 قاشق غذاخوری آبغوره نصف استکان نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین و زیره و […]
خورش کلم بروکلی با سویا
مواد لازم: کلم بروکلی: ۲۰۰ گرم سویا: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) سیر: ۱ حبه کوچک هویچ: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) رب گوجه خانگی: ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) روغن کنجد: ۵ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری طرز […]
خورش لپه با گوجه
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): لیه: 2/1 یک پیمانه سویا: ۱ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازم پودر لیمو عمانی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان […]
خورش لپه با کدو و بادمجان
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): لپه: ۱ پیمانه کدو خورشتی: ۲ عدد بادمجان: ۲ تا ۳ عدد گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه خورشتی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: لپه را از قبل […]
خورش لپه با کدو
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): لپه: 2/1 یک پیمانه کدو: ۴ عدد متوسط سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی، پودر زیره: به میزان لازم پودر لیمو عمانی یا لیموترش تازه: به […]
خورش لپه باقالی سبز
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): لپه باقالی سبز 500 گرم شوید تازه 250 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون 5 تا 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه: لپه باقالی را شسته، با آب ولرم خیس کنید تا کاملاً نرم و لطیف شود، سپس آن را به همراه شوید خرد شده و […]
خورش لپه با قارچ
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): لیه: 2/1 یک پیمانه قارچ: ۸ عدد سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی، دارچین: به میزان لازم پودر لیمو عمانی: به میزان لازم روغن کنجد: به […]
خورش لپه با زردچوبه
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): لپه: 2/1 یک پیمانه سویا: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، دارچین، ادویه خورشتی: به میزان لازم پودر لیمو عمانی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: لپه را از شب قبل خیس […]
خورش گوجه فرنگی
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): گوجه فرنگی رسیده نیم کیلوگرم سیر متوسط 6 تا 8 حبه نعناع خشک 2 قاشق مرباخوری روغن زیتون یا رورغن کنجد 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پوست گوجه فرنگی ها را کنده آن را به صورت ریز خرد کرده و در […]