لوز نارگیلی زعفرانی
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): پودر نارگیل: ۴ پیمانه عسل: به میزان لازم هل و گلاب: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم طرز تهیه: پودر نارگیل را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریباً به شکل خمیری درآید. سپس آن را در ظرف مورد […]
لوز نارگیل ساده
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): پودر نارگیل: ۴ پیمانه عسل: به میزان لازم هل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه: پودر نارگیل را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریباً به شکل خمیری درآید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته، مقداری هل، گلاب و […]
لوز پسته
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): پسسته: ۴ پیمانه آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری عسل: به میزان لازم گلاب: به میزان لازم طرز تهیه: پسته را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریباً به شکل خمیری درآید. آرد برنج را چند دقیقه تفت می دهیم. پودر پسته و […]
لوز بادام
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): بادام: ۴ پیمانه عسل: به میزان لازم هل: به میزان لازم طرز تهیه: بادام ها را آسیاب می کنیم، سپس آنها را در ظرف مورد نظر ریخته، مقداری هل و عسل به آنها اضافه می کنیم. خمیر به دست آمده را خیلی خوب ورز می […]
رنگینک (6)
مواد لازم: خرمای خشت کنار تخته 2 کیلوگرم ارده سفید 1 لیوان روغن زیتون بکر نصف استکان پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری مغز بادام پوست کنده 20 عدد پودر پسته 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا، هسته خرماها را خارج کرده و در ظرف مناسبی بچینید. نصف لیوان ارده، روی خرماها بریزید و بعد آنها […]
کلوچه با مغز نارگیل
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): آرد سبوس دار: ۴ پیمانه شیر یا آب: ۱ پیمانه پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم هل: به میزان لازم شکر قهوه ای: به میزان لازم روغن کنجد: ۱ پیمانه طرز تهیه: ابتدا آرد سبوس دار را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و به […]
کلوچه با مغز گردو
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): آرد سبوس دار: ۴ پیمانه شیر یا آب: ۱ پیمانه گردو: ۱۵۰ گرم هل: به میزان لازم شکر قهوه ای: به میزان لازم روغن کنجد: ۱ پیمانه طرز تهیه: آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز می دهیم تا […]
کلوچه با مغز خرما
طبع غذا: گرم و تر مواد لازم (برای 4 نفر): آرد سبوس دار: ۴ پیمانه شیر یا آب: ۱ پیمانه خرما: به میزان لازم هل: به میزان لازم زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری روغن کنجد: ۱ پیمانه طرز تهیه: آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر […]
کاچی
طبع غذا: گرم مواد لازم (برای 4 نفر): آرد جوانه گندم (در صورت در دسترس نبودن آرد گندم طبیعی) عسل روغن حیوانی گاوی آب پودر دارچین پودر هل زعفران گلاب مغزیجات (بادام درختی، گردو، پسته). طرز تهیه: در تابه آرد را تفت دهید، سپس روغن را اضافه کنید. در قابلمه ای جداگانه آب را جوش […]
فرنی میوه ای
طبع غذا: معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): آرد برنج 4 قاشق غذاخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری شیر بادام: 4 لیوان سیب و موز خرد شده به میزان لازم شکر قهوه ای یا عسل به میزان لازم شیره کشمش یا شیره انگور در صورت تمایل طرز تهیه: آرد برنج را با شیر حل کرده و […]