آش گندم و برنج
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): بلغور گندم 2/1 یک پیمانه برنج نیم کوب 3 قاشق غذاخوری عدس، ماش، لوبیا سفید و لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ۲ پیمانه سبزی آش خرد شده ۶ پیمانه پیاز خرد شده 1 عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه […]
آش گوجه فرنگی(1)
طبع غذا: معتدل به سمت سردی مصلح: ادویه موجود در غذا و عرق آویشن و عرق بهارنارنج، عرق زنیان مواد لازم (برای 4 نفر): گوجه فرنگی ۴ عدد برنج نیم كوب 2/1 پیمانه عدس 2/1 پیمانه لوبیا چیتی: ۱ پیمانه آلو بخارا ۱۰ عدد سبزی آش خرد شده ۵ پیمانه پیاز خرد شده ۱ عدد […]
آش گندم با کرفس
مواد لازم: گندم با پوست: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه تره، گشنیز، جعفری با هم: ۲ پیمانه ساقه کرفس خرد شده: نصف پیمانه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری نعناع خشک: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: گندم و […]
آش گندم با شلغم
مواد لازم: گندم با پوست: نصف پیمانه شلغم رنده شده: یک و نیم پیمانه عدس: ۲ قاشق غذاخوری نخود: ۱ قاشق غذاخوری لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه سیر کوچک: ۱ حبه لوبیا قرمز: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن کنجد: ۵ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زنجبیل: 3/1 قاشق چایخوری […]
آش گندم با سویا
مواد لازم: گندم با پوست: نصف پیمانه لپه: ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: ۲ عدد (۲۰۰ گرم) سويا: ۲ قاشق غذاخوری برنج قهوه ای نیم کوب: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری سبزی […]
آش گندم با سبزیجات
مواد لازم: گندم با پوست: ۲ قاشق غذاخوری لپه: ۲ قاشق غذاخوری لوبيا سفيد: ۲ قاشق غذاخوری عدس: ۲ قاشق غذاخوری نخود: ۱ قاشق غذاخوری برنج قهوه ای نیم کوب: ۱ قاشق غذاخوری سبزی آش: ۲ پیمانه پیاز: ۱ عدد (۸۰ گرم) سیر کوچک: 1 حبه روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق […]
آش غلات
مواد لازم: گندم با پوست: نصف پیمانه ذرت: نصف پیمانه جو پوست کنده: ۲ قاشق غذاخوری سبزی آش: ۲ پیمانه سیر کوچک: ۱ حبه برنج قهوه ای نیم کوب: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: نصف قاشق چایخوری […]
آش گندم (2)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا و عرق نعناء مواد لازم (برای 4 نفر): گندم پوست کنده یا بلغور گندم 2 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2/1 پیمانه سبزی آش خرد شده ۶ پیمانه پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره به میزان […]
آش گندم با تره
مواد لازم: گندم: نصف پیمانه تره خرد شده: یک و نیم پیمانه دال عدس: نصف پیمانه لپه: نصف پیمانه برنج قهوه ای نیم کوب: ۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک: ۱ قاشق مرباخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق […]
آش گندم (1)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا و عرق نعناء مواد لازم (برای 12 الی 15 نفر): گندم با پوست 2 پیمانه جوی پوست کنده 1 پیمانه نخود 1 پیمانه لوبیا سفید، قرمز، چینی و چشم بلبلی از هر کدام نصف پیمانه عدس نصف پیمانه ماش نصف پیمانه سبزی آش 1 کیلوگرم سیر تازه […]