کلم پلو با لپه
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه كلم خرد شده: ۷ پیمانه لپه: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج و […]
کلم پلو با گوجه
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کلم خرد شده: ۸ پیمانه گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را از قبل خیس […]
کلم پلوی برگ
مواد لازم (برای 5 الی 6 نفر): برنج ایرانی مرغوب 4 پیمانه سبوس دوم برنج (در صورت تمایل) یک قاشق غذاخوری سر صاف کلم برگ خرد شده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد شوید پاک شده 250 گرم سیر 3 حبه قارچ خرد شده 4 پیمانه سیب زمینی درشت 250 […]
کلم پلو با قارچ (2)
مواد لازم: برنج (ترجیجأ سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) کلم برگ: یک و نیم پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) قارچ: ۱۵۰ گرم سیر کوچک: ۱ حبه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) گوجه فرنگی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری روغن ذرت: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم دارچین: 3/1 قاشق […]
کلم پلو با قارچ(1)
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، سرکه شیره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کلم خرد شده: ۶ پیمانه قارچ: ۸ عدد سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن […]
کلم پلو با سویا (2)
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) کلم برگ: یک پیمانه سویا: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد (۵۰ گرم) فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری گندم جوانه زده تازه: ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد: نصف پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: 3/1 قاشق چایخوری فلفل […]
کلم پلو با سویا (1)
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کلم خرد شده: ۸ پیمانه سویا درشت: ۱ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز تهیه: برنج را […]
کلم پلو با زرشک و زعفران
طبع غذا: گرم و تر مصلح: ادویه موجود در غذا، عرقیات معتدل مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: ۳ پیمانه کلم خرد شده: ۸ پیمانه زرشک: 2/1 پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه پلویی: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان […]
کلم پلو
مواد لازم: برنج (ترجیحاً سبوسدار): 3/2 پیمانه (۱۰۰ گرم) ماش: نصف پیمانه کلم برگ: یک و نیم پیمانه شوید تازه: ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد: نصف پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) فلفل قرمر: 3/1 قاشق چایخوری زردچویه: نصف قاشق چایخوری زیره سیاه: نصف قاشق چایخوری […]
عدس پلو با کلم برگ
طبع غذا: معتدل مصلح: عرقیات معتدل، کاسنی و شاتره مواد لازم (برای 4 نفر): برنج: 2/1 دو پیمانه عدس: 2/1 یک پیمانه کلم برگ خرد شده: ۴ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، زنجبیل، دارچین: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم روغن کنجد، روغن زیتون: به میزان لازم طرز […]