خوراک عدسی
مواد لازم: عدس: یک و نیم پیمانه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) سیب زمینی: ۱ عدد (۲۰۰ گرم) سیر: ۱ حبه کوچک روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری آب نارنج تازه: ۱ قاشق غذاخوری دم کرده زعفران: ۱ قاشق غذاخوری نمک: به […]
خوراک عدس و اسفناج
مواد لازم: عدس: ۲ پیمانه اسفناج: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن ذرت: ۵ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز خلال شده را در روغن با حرارت کم تفت دهید. اسفناج ساطوری شده را با نمک و ادویه جات اضافه کنید. […]
خوراک سیراب و شیردان گوسفند
مواد لازم (برای 3 الی 4 نفر): سیراب و شیردان پاک شده گوسفند 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد لیموترش تازه 1 تا 2 عدد طرز تهیه: سیراب و شیردان را خوب شسته، خرد کرده، با یک عدد پیاز خلال شده و چند لیوان آب در یک ظرف مناسب ریخته، روی اجاق بگذارید تا بپزد، […]
خوراک سویا و عدس
مواد لازم: سویا: نصف پیمانه عدس: 3/2 پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد (۲۰۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) گوجه فرنگی: ۳ عدد (۲۰۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/2 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری زنجبیل: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: عدس را […]
خوراک سویا با نخود
مواد لازم: نخود: نصف پیمانه سويا: نصف پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) کلم برگ ریز شده: یک و نیم پیمانه (۱۲۰ گرم) چغندر رنده شده: نصف پیمانه شلغم نگین شده: نصف پیمانه گوجه فرنگی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) آویشن: نصف قاشق چایخوری روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: […]
خوراک صیفی جات
مواد لازم: گل کلم: ۱۵۰ گرم کلم بروکلی: ۱۵۰ گرم چغندر: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) شلغم: ۱ عدد (۵۰ گرم) سويا: نصف پیمانه (۲۰ گرم) روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری آب نارنج: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: سویا را به مدت ۱۰ […]
خوراک سویا با رب انار
مواد لازم: سویا: نصف پیمانه ماش: 3/2 پیمانه نخود فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری لوبیا سبز خرد شده: نصف پیمانه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) رب انار: ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: نصف قاشق چایخوری پودر سیر: 3/1 قاشق چایخوری توت خشک ساییده […]
خوراک سویا با سبزیجات
مواد لازم: سویا یک پیمانه جعفری: ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: نصف پیمانه گوجه فرنگی: ۳ عدد (۲۵۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۸۰ گرم) هویج: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) فلفل دلمه ای سبز: ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی: نصف پیمانه نخود سبز: ۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه: […]
خوراک سمبوسه
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا مواد لازم (برای 4 نفر): سیب زمینی: ۸ عدد متوسط فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک جعفری خرد شده: ۲ پیمانه پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی را بخارپز […]
خوراک دال عدس با سیب زمینی
طبع غذا: گرم و خشک مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، آویشن، زنیان مواد لازم (برای 4 نفر): دال عدس: ۲ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۲ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم […]