خوراک کشمشی
مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد (۴۰۰ گرم) کشمش پلویی: ۳ قاشق غذاخوری هویج: ۲ عدد (۲۰۰ گرم) پیازچه خردشده: ۱ قاشق غذاخوری گردو نیم کوب ۱۰ قاشق غذاخوری سیر تازه: یک حبه کوچک روغن کجد: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زعفران دمکرده […]
خوراک کرفس با لوبیا چشم بلبلی
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده: ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان لازم طرز تهیه: لوبیا را از قبل خیس می کنیم. […]
خوراک کرفس
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): ساقه کرفس خرد شده: ۳ پیمانه کدو: ۲ عدد متوسط هویج: ۱ عدد بزرگ سیب زمینی: ۱ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۵ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: […]
خوراک کدو و هویج
طبع غذا: معتدل به سمت سردی مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع مواد لازم (برای 4 نفر): کدو: ۶ عدد متوسط هویج: ۱ عدد متوسط سیب زمینی: ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی: ۴ عدد متوسط پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان […]
خوراک کدو سفید
طبع غذا: معتدل مصلح: ادویه موجود در غذا، عرق نعناع، عرق کاکوتی، عرق پونه، گلپر مواد لازم (برای 4 نفر): کدو سفید یا کدو خورشتی خرد شده: ۳ پیمانه هویج: ۱ عدد بزرگ عدس: ۲ پیمانه پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن کنجد: به میزان […]
خوراک کدو خورشتی با کرفس
مواد لازم: کدو خورشتی: ۲ عدد (۲۵۰ گرم) کرفس: یک پیمانه (۸۰ گرم) قارچ: ۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) غوره بدون هسته: ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز و قارچ را در روغن با حرارت […]
خوراک کدو خورشتی با قارچ
مواد لازم: کدو خورشتی: ۳ عدد (۲۵۰ گرم) قارچ: ۲۰۰ گرم گوجه: ۲ عدد (۲۵۰ گرم) پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) فلفل دلمه ای خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3 قاشق چایخوری آب نارنج تازه: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: […]
خوراک کدو خورشتی با سویا
مواد لازم: کدو خورشتی قلمی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) سویا: ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی: ۱ عدد (۲۵۰ گرم) گوجه فرنگی: ۱ عدد (۱۵۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) گردو خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه: […]
خوراک کدو حلوایی
مواد لازم: کدو حلوایی: ۲۰۰ گرم چغندر : 3/2 پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد (۱۰۰ گرم) به: ۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) جعفری خرد شده: نصف پیمانه روغن کنجد: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری زردچوبه : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: کدو، به، چغندر و سیب […]
خوراک کدو بادمجان
مواد لازم: کدو خورشتی قلمی: ۲ عدد (۱۵۰ گرم) بادمجان: ۱ عدد (۲۰۰ گرم) سیب زمینی: ۱ عدد (۲۵۰ گرم) گوجه فرنگی: ۲ عدد (۲۰۰ گرم) سیر کوچک: ۱ حبه پیاز: ۱ عدد (۷۰ گرم) روغن ذرت: ۴ قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3/1 قاشق چایخوری لیمو عمانی: […]