حلوا
طبع غذا: گرم و تر مصلح: بادام درختی مواد لازم (برای 4 نفر): آرد سبوس دار گندم: ۳ پیمانه آب: ۴ پیمانه گلاب: ۴ قاشق غذاخوری زعفران آب شده: به میزان لازم شکر قهوه ای: ۳ پیمانه روغن کنجد یا روغن حیوانی: ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد را با حرارت بسیار کم به مدت […]
دسر رطب سیاه یا طلایی
مواد لازم: رطب سیاه یا طلایی 800 گرم مغز گردو 50 گرم پودر نارگیل 50 گرم پودر پسته 20 گرم طرز تهیه: ابتدا، مغز گردو را خیس کنید تا مواد آلرژی زای آن خارج شود؛ سپس هر مغز گردو را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. اکنون، با پنس هسته های رطب را خارج و […]
حلوای خرمای خشت و کنار تخته
مواد لازم: خرمای خشت بدون هسته 1 کیلوگرم ارده 1 لیوان پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری هل ساییده 1 قاشق چایخوری دارچین ساییده 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا خرما را در معرض هوای گرم قرار دهید تا کاملاً نرم گردد، سپس ارده و روغن زیتون را به ان […]
دسر خیار سبز
مواد لازم: خیار سبز قلمی متوسط به قطر 4 سانتی متر 3 تا 4 عدد پودر مغز بادام پوست کنده 150 گرم پودر نارگیل 100 گرم پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری سر صاف پودر هل سبز 1 قاشق چایخوری عسل طبیعی به مقدار لازم گلاب 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا، زردآلوها را خوب بشویید […]
دسر توت سفید
مواد لازم: پودر مغز بادام پوست کنده 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 200 گرم خلال مغز بادام 25 عدد عرق هل 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی به مقدار لازم گلاب 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پودر نارگیل و پودر بادام را خوب مخلوط کنید و 1 قاشق غذاخوری عسل را به آن اضافه کنید. گلاب […]
دسر پای سیب
مواد لازم: سیب رسیده و قرمز 2 تا 3 عدد پودر مغز بادام پوست کنده 150گرم عسل طبیعی به مقدار لازم پودر نارگیل 100 گرم پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری سر صاف پودر هل سبز 1 قاشق چایخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا، سیب ها را تمیز بشویید و سر آن ها را […]
دسر انجیر سیاه
مواد لازم: پودر مغز بادام پوست کنده 150 گرم خاکشیر خیس شده و لعاب داده 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی به مقدار لازم پودر نارگیل 100 گرم پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری پودر هل سبز 1 قاشق چایخوری آب شاه توت 2 تا 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پودر بادام، نارگیل، هل و دارچین […]
دسر انجیر سفید
مواد لازم: پودر مغز بادام پوست کنده 150 گرم خاکشیر خیس شده و لعاب داده 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی به مقدار لازم پودر نارگیل 100 گرم پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری پودر هل سبز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا پودر بادام، نارگیل، هل و دارچین را با هم خوب مخلوط کنید. سپس، عسل […]
حلوای هویج
طبع غذا: گرم و تر مصلح: بادام درختی مواد لازم (برای 4 نفر): هویج: ۶ عدد خلال بادام: نصف پیمانه عسل: به میزان لازم دارچین، هل: به میزان لازم زعفران آب شده: به میزان لازم طرز تهیه: هویج ها را بخارپز کرده و با رنده ریز، رنده می کنیم و یا آنها را می کوبیم. […]
حلوای مخلوط
مواد لازم: حلوای خرمای خشت و کنار تخته 500 گرم حلوای رطب سیاه 500 گرم حلوای رطب زرد 500 گرم پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری پودر پسته 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: پس از آماده کردن حلواها، یک دیس را به سه قسمت تقسیم کرده، هر نوع از حلواها را در یک قسمت آن پهن […]