مواد لازم:
- موسیر خشک 2 کیلوگرم
- نمک دریا به مقدار دلخواه
- آب خنک به مقدار لازم
طرز تهیه:
- ابتدا، موسیر را پاک کرده و تمیز بشویید و در ظرف مناسبی خیس کنید تا تندی آن کم شود و نرم گردد.
- اکنون، تندی موسیر را چشیده و در صورت تمایل از آب خارج کرده و در ظرف مناسبی بریزید.
- سپس، آب نمک را به آن اضافه کنید و در ظرف را محکم، ببندید و در محل مناسبی قرار دهید تا آماده مصرف شود.
- این چاشنی، برای افرادی که احساس ناراحتی گوارشی می کنند، مفید است.