مواد لازم (برای 1 نفر):

1. کیوی رسیده 2 عدد
2. عسل 1 قاشق مرباخوری
3. هل ساییده نصف قاشق چایخوری
4. پودر نارگیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

• ابتدا کیوی ها را پوست کنده، از طول به چهار قسمت برش دهید، بعد به قطعات مثلثی شکل، خرد کرده، در یک ظرف چینی بریزید؛ سپس عسل را به آن افزوده و در آخر، هل و پودر نارگیل را به آن بیفزایید و میل کنید، این مربا برای کودکانی که از یبوست مزاج رنج می برند؛ بسیار مفید است.

نکته:

• برای تهیه مرباجات از میوه هایی استفاده کنید که مقداری آب خود را از دست داده باشند (پلاسیده شده باشند). ابتدا میوه جات پلاسیده شده را خرد کرده، آن ها را در شیشه ای تمیز ریخته و روی آن عسل اضافه کنید، به طوری که عسل روی میوه جات را بپوشاند، در ابتدا هسته میوه های هسته دار مانند آلبالو را در آورید یا میوه هایی مانند سیب، به را باید خلال کرده و بعد عسل به آن اضافه کنید، میوه جات باید نیمه خشک باشند، زیرا استفاده از میوه های آبدار موجب کپک زدن مربا می شود.