طبع غذا: معتدل به سمت گرمی

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. عسل: ۱ قاشق غذاخوری
2. گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
3. آب: ۱ لیوان

طرز تهیه:

• عسل را در مقداری آب ولرم حل کرده، سپس گلاب و یک لیوان آب را با عسل مخلوط می کنیم.

خواص:

1. تقویت قلب
2. تقویت گوارش
3. خوشبو کننده دهان

نکته:

• شربت هایی که نیاز به پخته شدن دارند را با حرارت بسیار ملایم می پزیم و زمانی که در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کف کردند، کف آن را جدا می کنیم.
• شربت های پخته شده باید قوام بیاید و کمی غلظت داشته باشد. کرد.
• در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کرد.