طبع غذا: معتدل

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. عسل: ۱ قاشق غذاخوری
2. آب انار میخوش: به میزان لازم
3. آب: ۱ لیوان

طرز تهیه:

• عسل را در مقداری آب ولرم حل کرده، سپس آب انار و یک لیوان آب را با عسل مخلوط می کنیم.

خواص:

1. ضد صفرا
2. تقویت کننده کبد
3. تصفیه کننده خون
4. تقویت کننده قلب
5. تقویت کننده امور جنسی
6. ملین

نکته:

• شربت هایی که نیاز به پخته شدن دارند را با حرارت بسیار ملایم می پزیم و زمانی که در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کف کردند، کف آن را جدا می کنیم.
• شربت های پخته شده باید قوام بیاید و کمی غلظت داشته باشد. کرد.
• در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کرد.