مواد لازم:

1. عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری
2. عصاره اسطوخدوس (لاواند) 1 قاشق غذاخوری
3. آب خنک 1 لیوان
4. یخ قالبی چند تکه

طرز تهیه:

• ابتدا، 1 قاشق غذاخوری گل اسطوخدوس (لاواند) را با نصف لیوان آب به مدت چند ساعت خیس کنید، تا عصاره این گیاه معطر آماده شود، سپس آن را در یخچال نگهداری و به مرور استفاده کنید.
• عسل را در لیوان بلوری بریزید و سپس عصاره اسطوخدوس (لاواند) را به آن اضافه کنید با یک چنگال تمیز به آرامی هم بزنید.
• آب را به آن اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا به صورت محلول درآید.
• در آخر، یخ را اضافه نمایید بعد از خنک شدن به آرامی و جرعه جرعه میل کنید.
• به جای این عصاره، می توانید از عرقیات هم استفاده کنید.

خواص این نوشیدنی:

• آرام بخش، نشاط آور، ضدعفونی کننده، آنتی باکتری، ضد تهوع، خواب آور، اشتها آور، مفید برای افراد کم خون، مفید برای ناراحتی های گوارشی خصوصاً معده و روده، تقویت حافظه، رشد کودکان، مفید برای افراد دیابتی، مفید برای افرادی که می خواهند چاق شوند، مفید برای افرادی که از استرس و اضطراب رنج می برند، مفید برای افرادی که از افسردگی و خمودگی رنج می برند.

طرز تهیه عصاره گیاهان:

1. 1 قاشق غذاخوری گل گیاه مورد نظر را در یک لیوان آب ولرم بریزید و با چنگال خوب هم بزنید.
2. در لیوان را بپوشانید و بگذارید به مدت چند روز بماند تا مواد موجود در گیاه به آب انتقال پیدا کند.
3. سپس، آن را در یخچال قرار دهید و به مرور از آن استفاده کنید.
4. گیاهانی که از ریشه آن ها به صورت عصاره استفاده می شود، بهتر است که ریشه گیاه را خرد کنید یا آن را به آرامی آسیاب نمایید و سپس عصاره گیری شود.

نکته:

• شربت هایی که نیاز به پخته شدن دارند را با حرارت بسیار ملایم می پزیم و زمانی که در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کف کردند، کف آن را جدا می کنیم.
• شربت های پخته شده باید قوام بیاید و کمی غلظت داشته باشد. کرد.
• در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کرد.