طبع غذا: معتدل

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. عسل: ۱ قاشق غذاخوری
2. خیار رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
3. آب لیموترش تازه: ۲ تا ۳ قاشق
4. آب: ۱ لیوان

طرز تهیه:

• عسل را در آب حل کرده، و سپس خیار رنده شده و آب لیموترش تازه را نیز به آن اضافه  می کنیم.

خواص:

1. ملین
2. مفید برای کبد و کلیه

نکته:

• شربت هایی که نیاز به پخته شدن دارند را با حرارت بسیار ملایم می پزیم و زمانی که در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کف کردند، کف آن را جدا می کنیم.
• شربت های پخته شده باید قوام بیاید و کمی غلظت داشته باشد. کرد.
• در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کرد.