طبع شربت: گرم و تر

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. عسل: ۱ قاشق غذاخوری
2. عرق بهارنارج: ۱ قاشق غذاخوری
3. عرق بیدمشک: ۲ قاشق غذاخوری
4. آب: ۱ لیوان

طرز تهیه:

• عسل را در مقداری آب ولرم حل کرده، سپس عرق بیدمشک و بهارنارنج را اضافه کرده با یک لیوان آب مخلوط می کنیم.

خواص:

1. مقوی قلب و اعصاب
2. آرام بخش
3. موجب خواب راحت
4. ضد استرس و هیجان
5. ضد اضطراب

نکته:

• شربت هایی که نیاز به پخته شدن دارند را با حرارت بسیار ملایم می پزیم و زمانی که در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کف کردند، کف آن را جدا می کنیم.
• شربت های پخته شده باید قوام بیاید و کمی غلظت داشته باشد. کرد.
• در مورد شربت هایی که با عسل درست می شوند، باید عسل را با آب نیم گرم مخلوط کرد.