طبع غذا: معتدل به سمت گرمی

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. نخود پخته شده: ۱ پیمانه
2. قارچ: ۵ عدد متوسط
3. ارده: ۳ قاشق غذاخوری
4. آب لیموترش تازه: به میزان لازم
5. نمک، فلفل قرمز: به میزان لازم
6. روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• قارچ را خرد کرده و با مقداری روغن، نمک، فلفل، نخود، ارده و آب لیموترش در مخلوط کن ریخته تا مخلوط شوند و سس یکنواختی به دست آید.