طبع غذا: معتدل

مصلح: عرقیات گرم، سرکه شیره

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. کلم برگ سفید: ۴ پیمانه
2. ذرت بخارپز شده: ۲ پیمانه
3. هویج: ۱ عدد
4. نخود فرنگی بخارپز شده: 2/1 پیمانه

طرز تهیه:

• کلم را ریز خرد می کنیم. هویج را رنده می کنیم. کلم و هویج را درون ظرفی ریخته، ذرت و نخود فرنگی را به آن افزوده و با سس گردو میل می کنیم.

خواص:

1. ملین
2. مقوی
3. تقویت بینایی