طبع غذا: معتدل

مصلح: روغن زیتون، پونه، نعناع

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. کاهو: ۱ عدد کوچک
2. کلم برگ سفید: ۳ پیمانه
3. هویج: ۱ عدد کوچک
4. سس گردو: به میزان لازم

طرز تهیه:

• کاهو و کلم را ریز خرد کرده و هویج را رنده می کنیم. کلم، کاهو و هویج را در ظرف مورد نظر ریخته و با سس گردو میل می کنیم.

خواص:

1. ملين
2. مقوی عمومی بدن
3. تقویت بینایی