مواد لازم:

1. آلوی سیاه رسیده 4 عدد
2. آلوی قطره طلا رسیده 3 عدد
3. آلوی بخارا رسیده 3 عدد
4. گیلاس رسیده قرمز 100 گرم
5. گیلاس رسیده سفید 75 گرم
6. آلبالوی رسیده 50 گرم
7. تمشک 50 گرم
8. تخم ریحان 1 قاشق مرباخوری
9. آب خنک نصف لیوان
10. عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• ابتدا، تخم ریحان را در آب بریزید و به آرامی هم بزنید تا لعابدار شود.
• عسل را اضافه نمایید و هم بزنید تا عسل در آب و تخم ریحان محلول شود. (مخلوط عسل با تخم ریحان خیس شده را سس عسل می نامیم که سالاد را فوق العاده خوش مزه می کند).
• میوه ها را تمیز بشویید و در صافی بریزید، سپس هسته آنها را خارج کرده و خرد کنید و در ظرف مناسبی بریزید.
• همچنین هسته گیلاس ها و آلبالو را در آورده و به بقیه مواد بیافزایید و سپس تمشک را اضافه کنید.
• در آخر، سس عسل و تخم ریحان را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا میوه جات اکسیده نشود و سپس نوش جان کنید.

خواص این سالاد:

• این سالاد، بهترین است برای افرادی که دچار ناراحتی های کبدی شده اند و آنزیم های کبدی در آنها افزایش یافته است. این افراد با مصرف این سالاد نشاط و سلامتی را به دست آورده و احساس آرامش و تندرستی خواهند کرد.