طبع غذا: سرد و تر

مصلح: عرقیات گرم، عسل، خرما

مواد لازم (برای 4 نفر):

1. لوبیا چیتی پخته شده: 2/1 یک پیمانه
2. سیب زمینی بخارپز شده: ۲ عدد متوسط
3. فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک جعفری خرد شده: ۱ پیمانه
4. خیارشور: ۴ عدد
5. سس گردو: به میزان لازم

طرز تهیه:

• فلفل دلمه ای، خیارشور و سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم. مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته، جعفری، لوبیا و سس گردو را به آن افزوده و سالاد را میل می کنیم.

خواص:

1. ملين
2. ضد چربی و کلسترول خون
3. مفید برای کبد و کلیه
4. مفید برای تصفیه خون