مشخصات: عناصری همچون سیلیبینین، ایزوسلیبینین، ایزوسلیکریستین و سیلی مارین، سیلیدیانین، سیلی بینین، فلاونوئید، گلوتاتیون در این روغن گیاهی موجود می باشد. این روغن از خانواده فیتواستروژن ها بوده و مصرف آن برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد.
طرز تهیه روغن خارمریم: برای روغن گیری با استفاده از روش پرس گرم، در ابتدا باید دانه های خارمریم را تمیز کرده و به دستگاه وارد کنید. در این روش، دمای آن تا حدود ۱۰۰ درجه افزایش پیدا می کند. سپس دانه ها تحت فشار قرار گرفته و پرس می‌شوند. در این روش روغن گیری، نسبت به روش پرس سرد، روغن بیشتری به دست می آید؛ اما خواص آن تا حدودی از بین می رود.
مزاج: گرم و خشک
خواص:
- ضد تورم
- ضد التهاب
- ضد سرطان
- بهبود درد کلیه
- درخشندگی پوست
- تقویت قوای جنسی
- مرطوب کننده پوست
- درمان هموروئید و اسپاسم
- بهبود بیماری های کبد و صفرا
- بهترین درمان کننده سیروز کبد
- درمان سندروم روده تحریک پذیر
- از بین برنده لک های دوران بارداری
- از بین برنده عوارض قرص های ضد بارداری
- ترمیم کننده پوست و تقویت سلول های پوستی
- تحریک کننده ترشحات صفرا و بهبود عملکرد آن