مشخصات: روغن کتان از بذر کتان به روش پرس سرد به دست می‌آید. این روغن دارای مواد مختلف مفیدی مانند پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. از آنجا که بذر كتان به رغم مواد مغذی آن به راحتی جذب بدن نمی‌شود، می‌توان با خرید روغن کتان این مواد مفید را به پوست و مو برای تغذیه بهتر به صورت موضعی استفاده کرد.

طرز ساخت روغن تخم کتان: برای روغن گیری با استفاده از روش پرس گرم، در ابتدا باید دانه های روغنی تخم کتان را تمیز کرده و به دستگاه وارد کنید. در این روش، دمای آن تا حدود ۱۰۰ درجه افزایش پیدا می‌ کند. سپس دانه ها تحت فشار قرار گرفته و پرس می‌شوند. در این روش روغن گیری، نسبت به روش پرس سرد، روغن بیشتری به دست می ‌آید؛ اما خواص آن تا حدودی از بین می رود.

مزاج: گرم و خشک

خواص:

1. کمک به کاهش وزن
2. التهاب را کاهش می دهد
3. سلامت قلب را ارتقاء میدهد
4. خطر سرطان را کاهش می دهد
5. سلامت روده را بهبود می بخشد
6. علائم یائسگی را کاهش می دهد
7. وضعیت پوست را بهبود می بخشد
8. در استعمال خارجی برای رفع ناراحتی های پوستی نظیر اگزما و خشکی پوست بدن اثر مفید دارد.

مضرات:

• روغن بذر کتان معمولاً در صورت مصرف صحیح و در کوتاه مدت برای بیشتر بزرگسالان بی خطر است. دوزهای زیاد می تواند باعث اسهال و شل شدن مدفوع شود یا واکنش های آلرژیک به همراه داشته باشد.