مواد لازم:

1. کنجد پوست کنده 1 کیلو
2. عسل طبیعی 250 گرم
3. گلاب خالص 5 قاشق غذاخوری
4. پودر هل سبز 1 قاشق غذاخوری
5. پودر پسته 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• ابتدا، کنجد را در ظرف مناسبی بریزید و سپس بقیه مواد را به آن بیافزایید و خوب به هم بزنید تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید.
• مواد پهن شده ار در ظرفی پهن کنید و روی آن را با پودر پسته تزیین و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
• سپس، آن را از یخچال خارج نمایید و به شکل لوزی برش دهید، حال می توانید آن را در ظرفی زیبا و به روشی خوب بچینید و از خود و دیگران پذیرایی کنید.
• در صورت زیاد بودن عسل، مقداری کنجد اضافه شود و یا اگر خمیر بیش از حد سفت شد، مقداری عسل اضافه کنید.