مواد لازم:
- لوبیا سویا خام: یک پیمانه
- آب: ۵ پیمانه
- پودر نارگیل ساییده الک شده: یک پیمانه
طرز تهیه:
- سویا که از شب قبل خیس کرده اید را داخل آبکش بریزید.
- آن را با ۲ پیمانه آب، داخل میکسر ریخته سپس صاف نمایید.
- دوباره تفاله های سویا را با ۲ پیمانه آب، میکس کرده و صاف نمایید.
- بار سوم، تفاله ها را با یک پیمانه آب، میکس نموده و صاف کنید.
- آب سفید بدست آمده را با پودر نارگیل نرم آسیاب شده، خوب میکس کنید.
- شیر سویا آماده است.
- نکته: هنگام صاف کردن، خوب سویاها را با دست فشار دهید تا آبش کامل خارج گردد.