ساخت روغن سازی:
روغن های گیاهی حاصل فرآیند روغن گیری از پوست، گل، میوه، برگ، دانه و یا ریشه گیاهان دارویی یا درختان هستند. البته در بخش تجاری، اغلب روغن گیری از دانه گیاه انجام می شود. این روغن های گیاهی می توانند فواید زیادی بر روی سلامتی داشته باشند. روغن گیری از دانه های روغنی مثل کنجد، آفتابگردان و ما بقی دانه ها از دیر باز در کشور ما مرسوم بوده است. اما نه به شیوه های نوین و امروزی و به راحتی کارکرد دستگاه های حال حاضر بلکه با سختی های فراوان و درد سر های زیاد. فرآیند روغن گیری در عصار خانه های قدیم با چندین نفر نیروی انسانی و حیوانی صورت می گرفت و به روش پرس های دستی و گرم روغن تولید می شد. شما در این بخش به صورت تخصصی و کاربردی با انواع روغن های گیاهی، خواص و طرز تهیه آنها آشنا می شوید.