مواد لازم:

1. لوبیا چیتی : 3/2 پیمانه (۱۲۰ گرم)
2. سیب زمینی: ۱ عدد (۱۲۰ گرم)
3. رب گوجه خانگی: ۱ قاشق مرباخوری
4. پوره گوجه فرنگی: یک پیمانه
5. پیاز: ۱ عدد (۸۰ گرم)
6. روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
7. روغن کنجد: ۳ قاشق غذاخوری
8. نمک: به میزان لازم
9. زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
10. فلفل سياه: 3/1 قاشق چایخوری
11. زیره سبز: 3/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

• لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده اید را با روغن کنجد، نمک، پیاز ریز شده و مقداری آب روی اجاق قرار دهید.
• لوبیا که پخته شد، سیب زمینی را مکعبی خرد کرده همراه با سایر مواد، اضافه کرده و اجازه دهید سیب زمینی، پخته و خوراک لعابدار شود.
• پنج دقیقه مانده به پایان بخت، زیره و روغن زیتون را افزوده و شعله را خاموش کنید.